فهرس المحتويات
مشروع تسمين العجول يعد من أنجح المشاريع، التي تجني الكثير من الأرباح، وقد أقبل على تنفيذه العديد من المستثمرين، لزيادة الدخل والأرباح، وتحقيق نمو كبير في مجال الفلاح. كما يعتبر المشروع مثالي لبدء عملك الخاص في حال كانت لديك الخبرة في تربية الحيوانات، مع توفر رأس مال لا بأس به، والخطوة الأولى والأهم لتنفيذ المشروع هو عمل دراسة جدوى مشروع تسمين عجول شاملة، لمعرفة كافة متطلبات المشروع والعوامل المهمة لنجاحه.
أهمية مشروع تسمين العجول
من الجدير بالذكر أن كل مشروع له علاقة بإنتاج اللحوم، يعد من المشاريع التي تحقق أرباحاً عالية، مقارنة مع المشاريع الأخرى، ويعتبر مشروع تسمين العجول مهم ومربح لعدة أسباب وهي:
- تعتبر المصدر الأساسي للبروتين، الذي يعد جزء مهم وأساسي في حياتنا.
- تزايد الطلب على اللحوم الحمراء بشكل مستمر.
- ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بشكل مستمر في جميع الأسواق حول العالم.
- تدخل اللحوم الحمراء في صناعة العديد من المنتجات الغذائية.
ما هي أفضل أنواع العجول للتسمين؟
لا بد عند دراسة مشروع تسمين العجول من التعرف على أفضل سلالات العجول قبل عملية الشراء، وهذه قائمة بأفضل الأنواع :
- سلالة الليموزين:
هي عجول ذات لون ذهبي، ومتوسطة القامة وهي سهلة الولادة وسريعة التسمين.
- سلالة الانجوس:
تتميز هذه السلالة بلونها الأحمر الغامق أو الأسود، وتمتاز أيضاً بقدرتها على تحمل البرد وسهولة الولادة.
- سلالة الإيرشاير:
هي عجول متوسطة الحجم، ومنتجة للحليب واللحوم، كما أنها تتحمل الجو البارد ولها جسم قوي، ولكن لا يمكن تربيتها في الجو الحار.
- سلالة الساليرز:
هذه الأنواع جيدة الخصوبة، ولها القدرة على مقاومة الأمراض.
- سلالة الشارلاي:
تمتاز هذه العجول ببنيتها القوية، وقدرتها على تحمل الأمراض، وهي منتجة للحوم.
- سلالة الشروليز:
هي عجول ذات لون أبيض وتمتاز بسرعة التسمين والنمو.
- سلالة هيرفورد:
هي ذات لون بني مائل للأحمر، ولكن رأسها وبطنها وصدرها أبيض اللون. كما أنها سريعة النمو والولادة والتسمين، وأيضا تتميز بحجمها الضخم وجودة لحمها، ويمكن تربيتها في المناطق الحارة، حيث لها القدرة على تحمل الحرارة.
- سلالة البراهمان:
تعد من أكثر السلالات المنتجة للحوم، وتتميز ببنيتها القوية وأيضاً تحملها للأمراض.
- سلالة الأبردين انجس:
هي ذات لون أسود، تتأقلم مع الظروف البيئية المختلفة، وتتصف بسرعة النمو والتسمين. كما أن لحمها مميز، وغني بالبروتين بنسبة عالية.
- سلالة الشقراء:
تسمى هذه العجول بالأكتين، ولونها أبيض ذهبي وهي أيضاً لديها القدرة على النمو والتسمين السريع.
- سلالة السيمنتال:
تعد من أفضل السلالات التي تستخدم في مشروع تسمين العجول، وتنتج لحوم جيدة.
“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع تجارة السيارات“
ما هي أساليب تسمين العجول؟
لدراسة مشروع تسمين العجول، من المهم معرفة الأساليب المتبعة في التسمين، وتنقسم طرق وأساليب تسمين العجول إلى قسمين:
- تسمين بطيء:
تكون فترته سنة وشهرين، ويتم استخدام هذه الطريقة على العجول ذات السن الكبير التي يكون عمرها 14 شهراً .
- تسمين سريع:
تكون مدته سنة وشهرين كأقصى حد، وتستخدم طريقة التسمين هذه للعجول صغيرة السن التي يتراوح عمرها 6-8 شهور.
“اطلع على: دراسة جدوى مشروع محل خضار وفواكه“
أنواع التسمين الشائعة في مشروع تسمين العجول
يعد مشروع تسمين العجول أحد أكثر المشاريع الناجحة والمربحة على المستوى الاقتصادي، ويوجد هناك نوعين للتسمين يمكن الاستعانة بهم، سنقوم بتوضيحهم في الأسطر التالية:
- التسمين المكثف:
تعتمد هذه الخطة على أنواع متنوعة من أعلاف التسمين، والتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها العجول بنسب محددة في فترة التسمين، على سبيل المثال: أملاح معدنية وبروتينات وفيتامينات. بالإضافة إلى المتابعة الطبية المستمرة، للحصول على إنتاج أعلى من اللحوم الحمراء.
- التسمين الصناعي:
يلجأ العديد إلى هذا النوع من التسمين، الذي يعتمد على استخدام العقاقير الطبية، لكي يتم الحصول على إنتاجية عالية من اللحوم الحمراء بفترة قصيرة، ويتم ذلك من خلال حقن العجل بهرمونات النمو مثل: البروجسترون والأستروجين، والتستوستيرون. بحيث تحل محل العناصر الغذائية والبروتينات الموجودة في أعلاف التسمين، وبهذه الطريقة يحصل صاحب مشروع تسمين العجول على ربح مالي مرتفع مقابل بيعهم وبيع اللحوم.
“قد يهمك: دراسة جدوى مشروع تربية الأغنام“
دراسة جدوى مشروع تسمين عجول
تساعد دراسة الجدوى لمشروع تسمين العجول على تعريف صاحب المشروع بأهم المتطلبات اللازمة للبدء في إقامة المشروع، ومن أهم هذه المتطلبات:
تصميم المزرعة لتناسب المشروع
لا بد من تصميم خاص بالمزرعة التي سيقام عليها مشروع تسمين العجول، مع ضرورة عمل بعض التجهيزات فيها، ومن أهم التجهيزات اللازمة عند تصميم المزرعة:
- توفير الحظائر:
يجب قبل شراء العجول، توفير حظائر بمساحة 5 أمتار في 10 أمتار.
- وضع مظلات:
من المهم توفير مظلات بارتفاع 4 متر، وذلك لحماية العجول من أشعة الشمس الحارة. كما يفضل أن تكون مصنوعة من الخشب، ويتم تغطيتها بقش الأرز أو جريد النخل.
- أرضية المزرعة:
يجب أن تكون أرضيات المزرعة من الأسمنت الألباني، وارتفاعها لا يقل عن 5 متر.
- ميزان للعجول:
يفضل توفير ميزان لمعرفة وزن العجول والنتائج التي وصلت إليها العجول كل أسبوع.
- أحواض المياه:
لا بد من تصميم أحواض مياه في المزرعة، بحيث تكون مصنعة من البلاستيك أو الصاج، ويجب الحرص على وضع مياه صالحة للشرب.
دراسة السوق المستهدف
لعمل دراسة جدوى مشروع تسمين عجول يجب دراسة السوق ومعرفة المشاريع المنافسة للتعرف على نقاط ضعفهم، لتتمكن من التفوق عليهم. بالإضافة إلى معرفة أشهر الأسواق التي تباع فيها العجول، والأوقات التي تفتح فيها.
شراء العجول المراد تسمينها
يفضل شراء العجول من أحد المزراع ليتم معرفة أنواع الأعلاف التي تفضلها أم أنها تسمن بطريقة التسمين الصناعي. كما يجب شراء العجول في عمر 6 شهور، ويكون وزنها ما يعادل 260 كيلو جرام تقريباً، ويجب مراعاة المواصفات التالية عند اقتناء العجول:
- يجب وجود مسافة معتدلة بين العرقوبين وتقوس بينهم.
- تفقد العجول عند المشي والحركة، لمعرفة إذا كان لديها عرج.
- التحقق من شكل الأرجل:
يجب أن تكون أرجل العجول طويلة وعلى استقامة واحدة، وتكون الأرجل الخلفية مستقيمة وعلى هيئة حرف L مقلوب، ليكون نمو العجل وعضلات اللحم بجودة عالية.
- عدم اختيار العجول ذات الخاصرة الممتلئة:
الخاصرة هي المنطقة الموجودة في الجوانب السفلية لبطن العجل، التي تكون مليئة بالدهن (Fat) فقط، وهذا يعني ضعف الصفات الوراثية للعجل في تكوين العضلات.
التغذية المطلوبة
تعتمد تغذية العجول بشكل أساسي على الأعلاف المركبة والماء والتبن. بالإضافة إلى توفير عليقة حافظة للبقاء على قيد الحياة، وتجديد الخلايا التالفة وعليقة إنتاجية مهمة للإنتاج والنمو، وذلك مع ضرورة توفير العناصر الغذائية المهمة في العليقة على سبيل المثال: البروتين، الكربوهيدرات، كالسيوم، أملاح معدنية، فسفور، مغنيسيوم، بوتاسيوم، كاروتين، فيتامين أ، د، ب.
الأيدي العاملة
يحتاج مشروع تسمين العجول إلى تشغيل 3 عمال لديهم الخبرة في تسمين العجول، ليقوموا بتقديم الغذاء للعجول وتنظيف المزرعة، وحارس ليلي ليقوم بحراسة العجول خلال فترة التسمين، وهناك حاجة لوجود طبيب بيطري للعناية بهم وإعطائهم التطعيمات الوقائية والأمصال، وذلك للحفاظ على صحة العجول.
“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع تجفيف الفاكهة والخضروات“
كيفية تسمين العجول
بعد اقتناء العجول يتم البدء بمرحلة التسمين والتي تتم بالطريقة التالية:
- بعد شرائها يفضل تركها بدون أكل ولا ماء خلال أول أربعة ساعات لترتاح من التنقل، ويمكن أن تبدأ بإطعامها القليل من التبن والقش.
- في اليوم الثاني يجب قياس وزن العجول وترقيمها، بالإضافة إلى عمل ملف لكل عجل لتسجيل التاريخ والوزن وكافة الملاحظات.
- لا بد من تثبيت معدات الوزن في المزرعة، لأن معرفة الوزن مهمة جداً في مرحلة التسمين.
- إعطاء العجول جرعة ضد الديدان المعوية والكبد، وأيضاً جرعة أيفوماك أردني.
- ثم في اليوم الثالث يجب تحصين الحملة القلاعية، كذلك الالتزام بالجرعة التنشيطية التي تكون حسب إرشادات الدكتور.
- تحقن العجول في اليوم الرابع بجرعة كافوزال وفيتامين، وبعد مرور أسبوع نقوم بتحصين التسمم الدموي، مع الالتزام بالجرعة التنشيطية.
- بعد مرور 15 يوم يتم إعطاء العجول جرعة ايفوماك وأيضاً تجريع ديدان أخر.
- الحرص على تهوية المكان وتنظيفه باستمرار، والانتباه إلى راحة العجل في الشرب والأكل.
- فحص دوري للعجول للتأكد من خلوها من أي طفيليات خارجية أو حشرات.
- ضرورة وزن العجول بين كل فترة وأخرى أي كل 10 أو 15 يوم.
“قد يهمك: دراسة جدوى مشروع مشغل خياطة نسائية“
أهم عوامل النجاح لمشروع تسمين العجول
تهتم دراسة جدوى مشروع تسمين عجول بأهم العوامل التي تساعد على نجاحه، وتحقيق الأرباح ومن أبرز هذه العوامل:
- البدء في التغذية الجيدة الإضافية في عمر مناسب، بحيث يكون الطعام المقدم ذو قيمة غذائية عالية وسهل الهضم.
- توفير مياه نظيفة للشرب، والأملاح المعدنية التي يمكن وضعها للعجول على هيئة قوالب، حتى تلعقها العجول حسب رغبتها.
- الاهتمام بنظافة الحظائر والأحواش والبوكسات، ويمكن وضع فرشة من قش الأرز على أرضية الحظائر.
- تحصين العجول من التسمم الدموي والطاعون.
- تقديم العليقة بمعدل مرتين باليوم.
- تقديم جرعات للعجول مضادة للديدان الكبدية.
- القيام برش العجول بمحلول مطهر للقضاء على الطفيليات الخارجية.
- يجب أن تتابع عملية التسمين بنفسك لحظة بلحظة، لكي تتعرف على النتائج الأولية.
التسويق مشروع تسمين العجول
قد أجمع العديد من أصحاب مشاريع تسمين العجول، أن التسويق الناجح لمزرعة المواشي أحد أهم العوامل لتحقيق نجاح المشروع، وجعله مسيطر على السوق، بالتالي تحقيق أعلى قيمة من الأرباح. لذلك يفضل عند دراسة مشروع تسمين العجول، الاهتمام بجميع عوامل التسويق، لبيع الإنتاج في فترة قصيرة. بالإضافة إلى ذلك يجب التواصل مع المجازر وشركات اللحوم الموجودة بالقرب منك، ثم الاتفاق معهم على شراء العجول منك بأسعار منافسة للمزارع الأخرى. كما يمكن التسويق للمشروع عبر الإنترنت، من خلال عرض مواصفات العجول وطريقة التسمين المستخدمة وعروض البيع.
في الختام يعتبر مشروع تسمين العجول من المشاريع المربحة والناجحة، والتي تدر على صاحبها الكثير من الأرباح، وتساعدك دراسة جدوى شاملة له متطلباته وأبرز 8 عوامل لنجاحه على معرفة كافة التجهيزات الضرورية للمشروع.
