فهرس المحتويات
مشروع متجر سكاكر، عند التفكير ببدء عمل خاص، سيكون من الممتع افتتاح محل حلوى وسكاكر، خاصة أن هذه المنتجات مرغوبة عند الجميع، ودائمة الاستهلاك، وذات ربح جيد، ولا يتطلب الأمر سوى ترتيبات سهلة، ليتحول إلى واقع، لنتعرف معًا على خطوات مشروع متجر سكاكر، وأهم ركائز خطة العمل.
أنواع متاجر السكاكر
تأتي متاجر السكاكر بكل الأشكال والأحجام، ويمكنك التركيز على نوع واحد من المنتجات، أو المزج والجمع بين عدة أنواع حسب رغبتك. ومن أكثر أنواع المتاجر شيوعًا:
- متاجر الكراميل.
- الشكولاتة.
- الحلوى القابلة للمضغ.
- السكر نبات، الحلوى الهشة، والتوفي أو النوغا.
- المصاصات.
- الحلوى السكرية.
اقرأ أيضًا: “مشروع بيع الملابس المستعملة؛ أهم 7 عوامل لنجاحه وأفضل مميزاته”
خطة عمل مشروع متجر سكاكر
يرتبط نجاح كل مشروع بوجود خطة عمل شاملة ومتكاملة، وفيما يلي بعض الأمور التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار عند وضع هذه الخطة. حتى تحصد النتائج التي تتمناها. وأهم ركائز خطة عمل المشروع هي:
- السوق المحلي:
تحديد موقع محل السكاكر، وتحليل المنطقة، فكر أين تريد أن تفتتح متجرك، وعدد الأطفال الذي يعيشون هناك. وهل هناك حركة سير جيدة، تشجع على تدفق الزبائن.
- أنواع السكاكر:
ما هي أنواع السكاكر التي تخطط لبيعها؟ حيث تتوافر الكثير من الخيارت، كالمنتجات المستوردة أو المصنوعة محليًا، أو تلك الخالية من السكر.
- التوقعات المالية:
من الهام إجراء تقييم لتكاليف ونفقات بدء التشغيل، بعدها خذ بعين الاعتبار المبيعات المقدرة عند توقع دخل السنوات القليلة التالية. يجب أن تشير تنبؤاتك أيضًا، وبشكل معقول، إلى الوقت المتوقع ليحقق عملك نقطة التعادل. ضع في ذهنك أن مقدمي القروض والمستثمرين، سيرغبون برؤية خطة العمل قبل تزويدك بالتمويل لمغامرتك الجديدة. يجب أن تكتب خطة عمل مشروع متجر سكاكر بمهنية عالية، وتطبع، باستطاعتك عند الضرورة الاستعانة بمحرر مختص لتنسيقها وتدقيقها لغويًا، ونحويًا.
اقرأ أيضًا: “دراسة جدوى مشروع مطعم باستا؛ أهم 5 عوامل مميزة للنجاح“
خطوات نجاح مشروع متجر سكاكر
الخطوات التي ينبغي مراعاتها عند التفكير بمشروع متجر سكاكرعند التفكير بمشروعك، وبعد وضع خطة عمل جيدة؛ عليك أن تتعرف على أبرز الخطوات التي ينبغي مراعاتها:
تمويل مشروع متجر سكاكر
يبدأ العديد من الأشخاص مشروعًا جديدًا بالاعتماد على مدخراتهم الخاصة. لكن؛ في حال عدم القدرة على البدء بمشروع متجرك من مواردك، ستحتاج إلى البحث عن مصادر أخرى، ومن ضمن الخيارات المتاحة:
- قروض من البنوك.
- قروض أو الاستدانة من الأصدقاء أو أحد أفراد العائلة.
- مستثمرون خارجيون.
تنظيم العمل
يتوجب عليك أن تنظم مشروعك بشكل قانوني، من حيث تسجيله والحصول على الرخص المطلوبة في المنطقة التي تنوي إقامة العمل فيها. يمكن هنا طلب استشارة محامي، وتوجيهك أي الخيارات هي الأفضل بالنسبة لك من حيث:
- ملكية خاصة.
- شراكة
- شركة محدودة المسؤولية وغيرها.
عندما تنظم عملك، تحدث إلى شركة أو وكيل تأمين حول تغطية المسؤولية، والتأكد من الحصول على حماية تأمينية كافية، ذلك أن متجر السكاكر يتعامل ببيع مواد صالحة للأكل، ما يزيد من مخاطر المسؤولية على عاتقك.
التراخيص والتصريحات
تتطلب جميع المشروعات والأعمال تراخيصًا بما فيها متاجر السكاكر، ولأنها تبيع سلعًا قابلة للأكل، فإنها تحتاج لأذونات رسمية خاصة من السلطات المحلية.
موقع مشروع متجر سكاكر
عند مباشرة البحث عن مكان مناسب لإقامة أو شراء أو استئجار عقار، ينصح بالتواصل مع خبير تجاري، لتنظيم العقود الخاصة بالعملية (بيع أو إيجار). مع الحرص على استشارة محامي وتكليفه بمتابعة كل الأمور بشكل قانوني والتأكد من العقود والشروط الواردة فيها.
تسويق المشروع
تحتاج إلى إقامة علاقات وتطويرها مع موردي حلوى، وعمال نقل وتعبئة قبل افتتاح محل السكاكر، وهو أمر ضروري حتى لو كنت تخطط لصنع السكاكر بنفسك، لأنك تحتاج إلى شراء مكونات، بالإضافة إلى تغليف المنتجات التي ستصنعها وتعليبها. أما إذا كنت تخطط لبيع سكاكر على نطاق واسع، ستكون قادرًا على العمل مع موزع لعدة علامات تجارية، ما يتيح لك التعامل مع شخص واحد بدلًا من الاضطرار إلى التعامل مع مندوبي مبيعات مختلفين من شركات وماركات متنوعة.
بعد الانتهاء من أعمال اختيار المكان، والتمويل، سيكون عليك أن تضع خطة تسويق خاصة بمشروع متجر سكاكر الخاص بك. تمتلك أكثر الشركات موقعًا إلكترونيًا، حتى لو لم تكن تخطط لبيع منتجاتها على الإنترنت. وينبغي أن يتضمن موقعك الإلكتروني معلومات عن:
- المنتجات والسلع التي تبيعها.
- الموقع المتجر.
- ساعات العمل.
وبمقدورك أيضًا أن إنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي، حتى تقدر على البدء بالترويج لمشروعك، والتواصل مع الزبائن المتوقعين.
افتتاح مشروع متجر سكاكر
بعد الحصول على الترخيص المخصص لبدء متجر السكاكر، سيكون الأمر مغريًا أن تعلن عن تاريخ افتتاح كبير ومثير. لكن؛ العديد من الجهات والتجار ذوي الخبرة تنصح أن يكون الافتتاح بسيطًا ولطيفًا، ما يعني أن تقوم بفتح أبواب متجرك بدون الكثير من الضجة والصخب، ببساطة دع أصدقاءك وأفراد أسرتك يعلمون أنك ستفتتح محلك، دون التشجيع على الاحتشاد والازدحام حتى يعمل المتجر بسلاسة. والسبب وراء فعل ذلك، أن الانطباع الأول هو ما يترسخ في الأذهان، وآخر شيء ترغب بحدوثه هو متجر مزدحم بزبائن متضايقين، واختناق وحرارة، ما ينعكس سلبًا على مظهرك أمام الناس وعلى وسائل التواصل الاجتماعي، ما يؤدي إلى إلحاق الضرر بمشروعك من بداياته.
تتمتع السكاكر بشعبية كبيرة بين معظم الناس، ومن شتى المراحل العمرية. عند التخطيط للافتتاح الكبير، ينبغي التركيز على الأفكار الترويجية المرحة والممتعة. مثلًا:
- إذا كنت تملك مساحة، خذ بالاعتبار استئجار فرقة لعزف الموسيقى.
- إجراء سحوبات على جوائز لكل شخص يحضر الافتتاح.
- إقامة أنشطة للأطفال، مثل الألعاب أو حتى مشروعات الأعمال اليدوية.
- كتابة منشور، ونشره على موقعك الإلكتروني، والمنصات الاجتماعية أو على صفحات ذات صلة. أو وسائل إعلامية محلية.
- توزيع قسائم coupons تخول الحصول على سكاكر مجانية.
- منح حسومات على مشتريات الزيون.
بما أنك تبيع منتجًا قابلًا للأكل، سيكون يوم الافتتاح فرصة عظيمة لتوزيع عينات من السكاكر على الحضور، فقد يرغب الموردون بإرسال مندوبي مبيعات، قد يكونوا مستعدين في ذلك اليوم لمساعدتك في توزيع عينات على العملاء، تحدث معهم عن المنتجات التي تبيعها، هذا الأمر قد يكون فعالًا بشكل خاص إذا كنت تبيع منتجات من مصادر محلية.
اختيار اسم لمشروع متجر سكاكر
إن التفكير باسم لمحل، ليس بالأمر السهل كما يبدو. حيث تحتاج إلى:
- التأكد أن الاسم المختار ظريف وليس غريبًا، ويتناسب مع السوق المستهدف.
- عدم استخدام نفس الاسم من قبل شخص أو متجر آخر في منطقتك.
اقرأ أيضًا: “دراسة جدوى مشروع زراعة الألوفيرا بأفضل 5 عوامل لضمان أرباح المشروع“
عوامل نجاح مشروع متجر سكاكر
مثل أي رجل أعمال ناجح، عليك أن تمتلك:
- عقلية عملية وتنافسية، مع أخلاق مهنية عالية.
- بما أنك ستتعامل وتتواصل مع زبائن وتدير فريقًا من العاملين والموظفين ( إن وجد)، فمهارات التعامل مع الآخرين وموهبة في الاستماع مطلوبة هنا. ذلك سيساعدك في تحديد ما الذي ستفعله، وما لا تفعله في مشروعك، حتى تتمكن من ضبط الأمور وفقًا لذلك.
- سيكون هناك العديد من الأقسام المتحركة في العمل، لذلك فمهارات الإدارة القوية، والقدرة على التفويض أمور حاسمة للنجاة.
- خبرة في إدارة تجارة التجزئة إلى جانب القدرة الجسدية على التحمل، والتنظيم، ومهارات اتخاذ القرار.
اقرأ أيضًا: “مشروع توزيع مواد غذائية على المحلات؛ أهم متطلباته وطرق التسويق“
هل مشروع متجر سكاكر مربح؟
بشكل عام، تتمتع مصانع السكاكر الأضخم، بفرصة أكبر بالنمو والربح من المشاريع الأصغر حجمًا، ما يزيد التنافسية في هذه الصناعة. ينصح أصحاب مشاريع متجر سكاكر أن تكون خطة العمل مدروسة ومحكمة قبل البدء ودخول عالم العمل، بالإضافة إلى إجراء بحث شامل، والتعرف على حاجة المنطقة إلى هذا المنتج، والفئة المستهدفة، وستساعد خطط النمو المستقبلية في دفع المشروع إلى النجاح.
ابدأ بمشروع متجر سكاكر صغير، وخذ الوقت الكافي لفهم رغبات العملاء وحاجاتهم الأكثر إلحاحًا، وعند إشباع هذه الرغبات ستزداد فرصة نمو ونجاح مشروعك إلى مشروع أكثر حجمًا وازدهارًا.
أخيرًا، يعتبر مشروع متجر سكاكر وأهم 3 ركائز لخطة عمل ناجحة، من أكثر المشروعات الصغيرة انتشارًا، ذلك أنه يتطلب القليل من التكاليف والنفقات لبدء التشغيل، كما يمكن أن يكون موسميًا وقابلًا للنقل، وهو أمر رائع ومناسب للفعاليات والمعارض.
