دراسة جدوى مشروع محل فراخ؛ تكاليفه ومتطلباته وعيوبه وكيفية التسويق

Feasibility study of a chicken shop project

دراسة جدوى مشروع محل فراخ من المشاريع المنتشرة بكثرة، حيث يبحث الكثير من الناس عنه، فما هي تكاليفه ومتطلباته وعيوبه وكيفية التسويق لهذا المشروع.

دراسة جدوى مشروع محل فراخ من المشاريع المنتشرة بكثرة بكل الدول، حيث يبحث الكثير من الناس عن دراسة جدوى لمشروع حظيرة الدجاج حتى يطمئنوا قبل أن يدخلوا ويضعوا أموالهم في هذا المشروع، فما هو دراسة جدوى مشروع محل فراخ بالتفصيل وما هي تكاليفه ومتطلباته وعيوبه وكيفية التسويق لهذا المشروع.


فكرة دراسة جدوى مشروع محل فراخ

يرغب الكثير من الناس في الحصول على دراسة جدوى مشروع محل فراخ لأنه أحد المشاريع الناجحة التي يمكن لأي شاب ناشئ يبحث عن عمل لكسب عيشه الحلال القيام به. مشروع محل فراخ من المشاريع المعروفة والمربحة والمستمرة المنتشرة  وهو مشروع خاص ويمكن توسيعه من خلال الأرباح التي تأتي من المشروع وزيادة رأس المال لديك.

إذا بدأ هذا المشروع فإنه يتابعه ويمكنه الحصول على ربح جيد منه مما يمنحه فرصة للاستمرار والنمو بمرور الوقت. قد يكون قادرًا على فتح المزيد من المتاجر أو الاستثمار في أعمال أخرى بعد ذلك ، باستخدام رأس المال الذي حصل عليه من هذا المشروع. يمكنك البدء برأسمال لديك. لا تحتاج الكتاكيت إلي رأس مال كبير وعملاق بل بالعكس فالمشروع جاهز تماما ليبدأ الإنسان. من لديه خبرة صغيرة ومتوسطة في المجال ولا يحتاج أن يكون لديه رأس مال كبير أو حتى إنه عمل في هذه المتاجر لسنوات عديدة. وكذلك يمكنك اكتساب الخبرة من خلال التدريب لفترة قصيرة في المتجر.

يعتبر متجر الدجاج من أشهر المشاريع، حيث إنه موجود في جميع شوارع نفس الحي بالنسبة للمناطق الشعبية في المدن ، وقد يكون هناك المزيد من المتاجر بيع دواجن طازجة في نفس الشارع وكذلك في القرى المشروع منتشر جدا وكثير من الناس يبدؤون به لكن طبعا من الأفضل قبل البدء في أي مشروع أن تعد دراسة جدوى مناسبة لهذا المشروع تساعدك في التعرف عليه متطلبات السوق وأيضًا أن تكون قادرًا على تحديد أهدافك طوال المشروع وكذلك تحديد المتطلبات التي يحتاجها لعمل دراسة جدوى مشروع محل فراخ، حيث ستختلف المتطلبات اعتمادًا على رأس المال الذي لديك في بداية المشروع، وكذلك وفقًا للهدف الجمهور وحجم المحل.


أهمية دراسة جدوى مشروع محل فراخ

في الآونة الأخيرة أصبح هذا المشروع مهم جدا في كل مكان، حيث يتدفق الناس على المحلات التي تبيع الدجاج الطازج المذبوح بسبب انخفاض أسعارها مقارنة بارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. حيث أصبحت لحوم الدجاج الخيار الأفضل للمواطن في ظل تدهور حالته المالية وقوته الشرائية وعدم قدرته على اقتناء لحم الضأن أو لحم العجل. في الواقع يقوم الكثير من الناس بتربية الدجاج في المنزل ثم ذبحه من أجل الطهي المباشر.

بينما يلجأ البعض الآخر إلى محلات الدجاج لشرائها طازجة ومذبوحة ونظيفة إلى حد الكمال، وفي مواجهة الطلب المتزايد على هذه اللحوم البيضاء، فإن فكرة إنشاء دراسة جدوى مشروع محل فراخ الحي وتوفير قطعه وتنظيفه هي واحدة من الأفكار المميزة التي يمكن أن تحقق ربحًا شهريًا محترمًا. ينجذبون إلى فكرة هذا المشروع . تكمن أهمية دراسة جدوى مشروع محل فراخ في تحديد الأدوات والمعدات اللازمة، وحجم القوة العاملة، وكيفية تسعير الدجاج للبيع والربح منه، وكيفية التسويق وغيرها.

“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع كافتيريا


دراسة جدوى اقتصادية لمشروع محل فراخ

مشروع محل فراخ
دراسة جدوى اقتصادية لمشروع محل فراخ

يكمن دور دراسة جدوى مشروع محل فراخ في احتساب جميع المصاريف أو المنافع المتعلقة بالمشروع. وبفضل هذا فإننا نعلم أيضًا أهمية المشروع لسوق العمل، وحساب التكاليف اللازمة لإنشاء هذا المشروع ، ومعرفة المواد والمواد الخام التي نحتاجها، بالإضافة إلى معرفة عدد العمالة التي سيتم توظيفها في مشروع مع حساب الدخل. المبلغ الشهري الذي سيتم الحصول عليه من المشروع عن طريق احتساب نسبة الضرائب والتأمين ، وكل هذا على أساس تحديد مقدار رأس المال الذي يحدده أصحاب المشروع.


تجهيز محل الفراخ

  • من المفترض أن المحل سيكون مجهزًا بالفعل بأرضيات سيراميك كما أوضحنا في البداية وذلك لتوفير مصاريفك في البداية. يتبع:
  • المظهر العام والقدرة على تنظيف المتجر جنبًا إلى جنب بسرعة.
  • تقوم بإنشاء وصلة مياه عالية وممتدة أفقياً مع أكثر من منفذ مياه واحد مع صمامات للتحكم فيه، والتي تستخدم للعمل والتنظيف.
  • بالإضافة إلى ذلك، يجب وضع المصارف في الأرضيات، لتسهيل الوصول المباشر لأي مياه إلى الصرف، ويجب تغطية هذه المصارف بمصارف بلاستيكية أو حديدية مخصصة لهذا الغرض ويمنع انسداد الصرف بالرواسب والبقايا.
  • يفضل أن يكون هناك توجهات في الأرضيات نحو هذه المصارف لتسهيل عمليات التنظيف وأيضاً لتسهيل نقل المياه مباشرة إلى الصرف لتقليل تعرض المخزن للنفايات والمياه المستمرة.
  • يوجد ركن إداري ومالي في بداية المحل بجوار الباب مباشرة ويمكن تحويله إلى مكتب ويتم إجراء جميع المعاملات المالية يدويًا.
  • الأفضل تركيب كاميرات مراقبة لحماية المكان بشكل عام سواء كان عملاء أو لحماية مشروعك.
  • يفضل أن تحتوي واجهة المتجر على جزء أمامي معين يستخدم لوضع قفص أو أكثر خارج المتجر، بالإضافة إلى لافتة إعلانية أعلى واجهة المتجر.
  • يتم تخصيص غرفة معينة في المتجر، ويفضل أن تكون رخامية، للوزن والتعبئة.
  • يتم توزيع الأجهزة التي سيتم استخدامها في الحل حسب الحاجة في جميع أنحاء المتجر.

موقع مشروع محل فراخ

نحتاج إلى إقامة مشروع محل دجاج مساحة لا تقل عن خمسة أمتار في عشرة أمتار أيضا والمكان مختار جيدا لأنه يجب أن يكون في مكان حيوي لبيع الدجاج والمكان بعيدًا عن الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المرتفعة لضمان سلامة الدجاج والمحافظة على صحته.

“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف الحبوب


العمالة اللازمة مشروع محل فراخ

العمالة اللازمة مشروع محل فراخ
العمالة لمشروع محل فراخ

يحتاج هذا المشروع إلى:

  • تحتاج إلى عامل لذبح الفراخ ووضعها في آلة التنظيف.
  • تحتاج إلى عاملين لخدمة العملاء الذين سيأتون إلى المحل.
  • تحتاج إلى عامل لتنظيف المتجر.
  • محاسب وهو عامل للتعامل مع محاسبة العملاء وتوفير الإيرادات.
  • يمكن زيادة عدد الوظائف في المستقبل إذا توسع المشروع.

“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع زراعة الفطر


متطلبات مشروع محل فراخ

  • يجب تحضير عدة متطلبات قبل البدء في مشروع متجر الدجاج وهي كالتالي:
  • توفير مكان لبدء المشروع بشرط أن يكون له مساحة مناسبة وموقع مناسب.
  • يجب الحصول على شهادة صحية تضمن تاريخ صلاحية وبقاء جودة المنتجات.
  • الحصول على جميع التصاريح والتراخيص المطلوبة قبل فتح المحل وبدء المشروع.
  • استفد من خبرة الأشخاص الذين قاموا بنفس المشروع مسبقًا، لتجنب ارتكاب الأخطاء أو تكبد خسائر كبيرة.
  • الاتفاق مع المزارع أو الموردين الذين يمكنهم توريد الدجاج الحي إلى المتجر بشرط ضمان الجودة والظروف الصحية.
  • يفضل تركيب بلاط سيراميك أبيض في جدران وأرضيات المحل حتى تكون عملية غسيل وتنظيف المحل سهلة.
  • يجب أن يتوفر صنبور ماء واحد على الأقل لعمليات الغسيل المختلفة سواء للدجاج أو للمخزن.
  • يجب الحرص على توفير إضاءة جيدة في في بيع الدجاج.
  • يجب شراء أقفاص كبيرة بحيث يمكن وضع الطيور الحية هناك حتى يحين وقت ذبحها.
  • من الأفضل أن يكون لديك ثلاجة أو شراء مجمد حتى لو كان صغيرًا لتخزين الدجاج المذبوح والمقطّع ولكن لم يتم استخدامه بعد.
  • يجب توفير عدد من الكراسي للجلوس عليها ، إما للعمال في أوقات قلة العمل ، أو للزبائن للجلوس عند تحضير طلبات الدجاج.
  • يجب توفير صناديق قمامة كبيرة ومغلقة لحفظ فضلات الدجاج لحين التخلص منها.

“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة


الأدوات التي يجب توفرها في مشروع محل فراخ

يجب توفر الأدوات التالية عند عمل دراسة مشروع فراخ:

  • آلة تنظيف الدجاج وهي ليست باهظة الثمن.
  • عدد قليل من الطاولات الكبيرة لتقطيع الكتاكيت.
  • قدور كبيرة لوضع الكتاكيت بأنواعها.
  • سكاكين عديدة بأحجام مختلفة.
  • أدوات سن السكاكين يجب أن تكون السكاكين المستخدمة في الذبح حادة دائمًا.
  • صواني الفلين لوضع منتجات الدجاج استعدادًا للبيع
  • آلة تغليف المواد الغذائية وهي ليست باهظة الثمن أيضًا.
  • وجود أطقم الذبح، وهي أدوات لتنظيف وتقطيع الكتاكيت مثل السكاكين والموازين.
  • خزانات مفرغة من الهواء بأبواب محكمة الغلق ويوضع فيها دجاج .
  • أطباق الرغوة والأكياس البلاستيكية.
  • توفير موقع للمغسلة وخراطيم الحدائق وأدوات تنظيف المكان.
  • شفاط هواء لطرد الروائح الكريهة.

“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع ورشة حدادة


الخدمات التي يجب أن يقدمها مشروع محل فراخ

عند عمل جدوى مشروع محل بيع الدجاج يجب بيع:

  • بيع الدجاج بجميع أنواعه وأوزانه البلدي والبيضاء مع توافر جميع الأوزان.
  • توفر خدمة تقطيع وتنظيف الدجاج.
  • توافر خدمة ذبح الدجاج للمنازل أو العملاء.
  • بيع أحشاء الدجاج بالوزن مثل الكبد والقوانص والرأس والأرجل.
  • بيع الطيور بأنواعها: ديوك، بط، أرانب.
  • خدمة التوصيل منزلي.

تكاليف وأرباح مشروع محل فراخ

أرباح مشروع محل فراخ
تكاليف وأرباح مشروع محل فراخ

من أجل إعطاء أرقام صحيحة تتوافق مع عملة العربية تم دراسة مشروع عربي مصري لمحل فراخ وتم حساب التكاليف على أساسه وهي:

تكاليف مشروع محل فراخ

  • تحديد راتب لكل عامل يقع في حدود 1200 جنيه للعامل الجديد، مع زيادة الراتب له مع أقدميته بما يعادل 1200 * 4 = 4800 جنيه يدفع شهريا.
  • تقدر فاتورة الكهرباء بنحو 400 جنيه.
  • تقدر فاتورة المياه بحوالي 400 جنيه.
  • يقدر الإيجار الشهري للمحل بحوالي 2000 جنيه.
  • مصاريف طوارئ وإصلاحات تقدر بـ 1000 جنيه.

أرباح مشروع محل فراخ

  • يقدر سعر كيلو الدجاج بنحو 30 جنيهاً مصرياً، لكن هذا السعر غير ثابت، حيث يختلف حسب حجم التقديم. ويرتفع سعر الكيلو في المناسبات والأعياد ويتراوح من حوالي 5: 7 جنيهات.
  • كما تزداد خلال فصل الشتاء وتحتسب الزيادة بمعدل 10 جنيهات للكيلو والربح مضمون في عملية تنظيف الدجاج وذبحه للعميل.
  • يقدر هذا بحوالي 7 جنيهات لهذه العملية والتي يمكن أن تكون نهائية في نهاية اليوم بمعدل معقول مع عدد الفراخ المذبوحة.

العائد المتوقع من مشروع محل فراخ

  • وحدة بيع الدجاج البلدي بمتوسط ​​وزن 2 كيلو جرام مقابل 80 جنيها في عدد الكتاكيت التي سيتم بيعها في اليوم 30 ليصبح المجموع 2400 جنيه في اليوم.
  • بيع كتكوت أبيض يبلغ متوسط ​​وزنه 2 كجم 60 جنيهاً، وعدد الكتاكيت المباعة يومياً 30، أي يصبح 1800 جنيهاً في اليوم.
  • بيع كيلوغرام من الصدرين أو الوركين الصحيين يكلف 35 جنيه بمتوسط ​​10 كيلوغرامات = 350 جنيه في اليوم.
  • بيع كيلو من ألبانيا بـ 60 جنيهاً بمتوسط ​​20 كيلو = 1200 جنيه.
  • بيع كيلو من الكبد والقوانص مقابل 20 جنيها بمتوسط ​​10 كيلو = 200 جنيه في اليوم.
  • الدخل اليومي = 2400 + 1800 + 350 + 1200 + 200 = 5950 جنيه.
  • الدخل الشهري = الدخل اليومي * 30 = 178،500 جنيه.

تختلف الأسعار حسب عملة البلد والسوق والتوافر وسعر الكيلوغرام وظروف البلد.


فوائد إدارة مشروع محل بيع الدجاج

لهذا المشروع عدد من الفوائد وهي:

  • يمكن أن يبدأ المشروع برأس مال قليل.
  • بفضل الأرباح يمكن أن تمتد الخدمات.
  • تعمل على كسب أرباح عالية.
  • يمكن جني أرباح إضافية عن طريق بيع أجزاء الدجاج وفضلاته مثل الريش والأفخاذ.

تسويق مشروع محل فراخ

عند إعداد دراسة جدوى مشروع محل فراخ يجب أن تعرف أن التسويق من أهم خطوات نجاح المشروع ويتم:

  • من الممكن الترتيب مسبقًا مع شركة إعلانات، طالما أنها تصدر منشورات تتضمن اسم وعنوان المتجر وأهم المنتجات والخدمات التي يقدمها للعملاء.
  • اختيار اسم مناسب للمتجر يجذب انتباه المارة على الفور.
  • يتم وضع ملصقات في المحل توضح أسعار جميع المنتجات التي يعرضها.
  • يتم عمل ملصق للعروض التي يقدمها المحل لعملائه بمناسبة الافتتاح، بالإضافة إلى العروض الأسبوعية الخاصة والعروض الخاصة لسكان الحي.
  • يسعى للتعاقد مع المطاعم لتوفير حصص يومية من الدجاج مع تقديم عروض خاصة بكميات كبيرة.

مساوئ العمل في مشروع محل فراخ

تحتاج ورشة العمل باستمرار إلى:

  • عمال بدوام كامل، ويمكنك التغلب على ذلك عن طريق زيادة عدد عمال وتقسيمهم إلى فرق.
  • يمكن أن يصاب العمال ذوو المناعة المنخفضة بأمراض معينة، لأن يكونون باستمرار مع الدواجن.
  • الرائحة الكريهة التي تسود المكان نتيجة تراكم فضلات الدجاج.

بعض النصائح دراسة جدوى ناجحة لمشروع محل دجاج

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لنجاح دراسة مشروع محل فراخ وهي:

  • يجب أن الحرص على اختيار المكان المناسب للمخزن لإقامة المشروع.
  • لا تقم بتأسيس المشروع في مكان قريب من مكان آخر يمارس نفس النشاط ويقدم نفس الخدمات مثل هذا المكان.
  • لتقديم أفضل الخدمات بأقل الأسعار وبأكبر قدر من الكفاءة.
  • تأكد من معاملة العملاء فيما يتعلق بالتأكد من عودتهم وأن يصبحوا عملاء في المتجر.
  • دعاية جيدة مع العديد من العروض الخاصة للعملاء.
  • خذ حصة من الربح لشراء أدوات التنظيف وأعمال الصيانة لماكينة تنظيف الدجاج.
  • خذ حصة أخرى من الأرباح لعمل توسعات مستقبلية.

نتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لكم موضوعا كاملا ومفيدا عن دراسة جدوى مشروع محل فراخ وشرحنا كيفية عمل هذه الدراسة واهم عناصرها وكيفية تحديد تكاليفه ومتطلباته والتسويق والمصروفات والمواد التي نحتاجها.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.