فهرس المحتويات
دراسة جدوى مشروع محل مشروبات ساخنة؛ تعد المشروبات الساخنة من المشروبات المحببة لدى جميع الأشخاص، وهي تحظى بطلب كبير ولا سيما في فصل الشتاء لدورها في منح الجسم دفئ وطاقة، ويعتبر مشروع محل مشروبات ساخنة من المشاريع التي تحقق مكاسب رائعة يومياً، سنتحدث في مقالنا التالي عن كافة التفاصيل الهامة حول مشروع Hot drinks shop project.
فكرة مشروع محل مشروبات ساخنة
تقوم فكرة هذا المشروع على افتتاح محل يقدم كافة أنواع المشروبات الساخنة، تعد فكرة هذا المشروع رائعة ومطلوبة، فمن المتعارف بأن المشروبات الساخنة من المشروبات المفضلة خاصةً في فصل الشتاء، حيث يرغب العديد من الأشخاص بتناول المشروبات الساخنة لتدفئة أجسادهم سواء بعد الخروج من العمل أو الجامعة أو حتى أثناء التنزه مع الأصدقاء، ومن أنواع المشروبات الساخنة التي يقدمها المحل:
- الشاي الأحمر والأخضر.
- القهوة.
- النسكافيه.
- قهوة الموكا واللاتيه.
- اليانسون.
- الزنجبيل.
- البابونج.
- المليسة.
- النعناع.
- الزهورات.
- مشروب الشوكولاتة.
- الكابتشينو.
“اقرأ أيضاً: مشروع محل صرافة“
دراسة جدوى مشروع محل مشروبات ساخنة
دراسة جدوى المشروع مهمة جداً لضمان نجاحه، ومن أهم العوامل التي تركز عليها دراسة الجدوى الاقتصادية:
موقع ومساحة مشروع محل مشروبات ساخنة
يعتبر الموقع الملائم لمشروع محل مشروبات ساخنة بالقرب من الجامعات والهيئات الحكومية ومقرات الأعمال، حيث يفضل العديد من الأشخاص تناولها بعد انتهاء أعمالهم ومشاغلهم، فهي تساهم في تنشيط الجسم، وتمنحه بعض الطاقة أيضاً لذة مذاقها يساهم في تحسين المزاج بعد ضغوطات العمل والدراسة، أما بالنسبة للمساحة يفضل أن لا تقل عن 60 متراً مربعاً، وذلك ليتسع المكان لكافة الآلات اللازمة لصنع المشروبات، أيضاً يعتبر من الرائع وضع بعض الكراسي لاستراحة الزبائن أثناء الانتظار أو حتى لشرب مشروباتهم، ويجب مراعاة اختيار مكان نظيف لا تنبعث منه أي روائح كريهة، وعدم الإقامة بجانب مشروع آخر مشابه تجنباً للمنافسة، يجب توفر كافة المؤهلات اللازمة في المحل من كهرباء، مياه، إنترنت، صرف صحي، إنارة قوية.
مصادر الحصول على المواد الخام اللازمة لصنع المشروبات
يوجد عدة طرق للحصول على المواد الخام اللازمة لصناعة المشروبات الساخنة Hot drinks، حيث يمكنك التعاقد مع محل عطارة على توريد كميات كبيرة من الزهورات والأعشاب العطرية القابلة للشرب، بأسعار مناسبة والتعاقد أيضاً مع تجار بيع مشروبات القهوة ومشتقاتها لتزويدك بها بشكل مستمر بسعر مناسب، وفي حال أردت تقديم مشروبات عالية الجودة يمكنك استيرادها من بعض الدول المعروفة بجودة منتجاتها مثل استيراد القهوة ومشتقاتها من برازيل وتركيا وغيرها من البلدان الأخرى، واستيراد الشاي الفاخر من سيرلانكا.
دراسة سوق المشروبات الساخنة
تعتبر دراسة السوق إحدى أهم متطلبات المشروع، فمن خلالها تستطيع معرفة أكثر المشروبات المطلوبة، أسعارها، لمحة حول أفضل أنواعها المتواجدة في مدينتك، وتزويدها في المشروع الخاص بك، وتعتبر القهوة والشاي من أكثر المشروبات طلباً، لذلك عليك شراء أجود أنواع الشاي والقهوة وشراء كميات كبيرة منهم لتلبية الطلب المتزايد.
عمالة مشروع محل مشروبات دافئة
يعتبر هذا المشروع من المشاريع الصغيرة التي لا تتطلب عدد كبير من العمالة، حيث يكفي وجود عاملان لصنع المشروبات الساخنة ويفضل تخصيص عامل لصنع مشروبات الأعشاب والشاي والآخر لصنع مشروبات القهوة والشوكولاتة وغيرها من المشروبات المشابهة، ومن الممكن أن يكون صاحب المشروع هو الذي يتولى مهمة المحاسبة عن المشروبات المشتراة.
تجهيزات مشروع محل مشروبات ساخنة
محل مشروبات ساخنة Hot drinks shop project من المشاريع الصغيرة التي لا تتطلب تجهيزات كبيرة، حيث تتطلب فقط:
- المواد الخام الأساسية مثل السكر، الشاي، القهوة، الأعشاب العطرية، بودرة الشوكولاتة، ظروف النسكافيه والكابتشينو، الكاكاو، الحليب، الشوكولاتة السائلة.
- ماكينة إعداد القهوة.
- غلاية كبيرة الحجم.
- ماكينة صنع الشاي.
- أكواب زجاجية وبلاستيكية بأحجام مختلفة.
- ملاعق لتحريك المشروبات.
- آلة صنع الرغوة سواء للقهوة أو النسكافيه والمشروبات المشابهة.
- يتطلب أيضاً وجود حاسوب وجهاز كاشير.
- أرفف لوضع المواد الخام والأكواب عليها.
- مطربانات لوضع المواد الخام بها.
ترخيص مشروع محل مشروبات دافئة
يتطلب افتتاح مشروع محل مشروبات ساخنة استخراج بعض التراخيص والأوراق القانونية اللازمة لافتتاح المشروع بكامل الأريحية دون التعرض لأي ضرائب باهظة وتتمثل التراخيص المطلوبة بالتالي:
- رخصة تجارية.
- عقد ملكية أو إيجار للمحل.
- بطاقة ضريبية وتأمينية.
- صورة من البطاقة الشخصية.
- سجل تجاري.
- قيد بغرفة التجارة.
“اطلع على: دراسة جدوى مشروع محل سجاد وموكيت“
تسويق مشروع محل مشروبات ساخنة
الهدف من التسويق تحقيق وصول المشروع إلى الفئات المهتمة وزيادة المبيعات، فإن المشروع الناجح أساسه تسويق ناجح، ومن أهم أساليب تسويقية ذكية:
- عمل افتتاح للمحل في بدايته، وتوزيع المشروبات الساخنة مجاناً للمارة للتعريف عن المشروع.
- وضع ملصقات عروض على واجهة المحل، مثل اشتري مشروبان واحصل على الثالث مجاناً.
- المشاركة في الفعاليات الثقافية والجامعية وتوزيع المشروبات بشكل مجاني.
- عمل صفحات عبر الفيس بوك والإنستجرام وتصوير المشروبات بشكل شهي ونشر الصور عبر المنصات.
- توفير ميزة التوصيل المجاني للمشروبات للمنازل القريبة.
- الاشتراك في تطبيقات توصيل الأطعمة الإلكترونية.
- وضع لافتة إعلانية كبيرة للفت أنظار المارة.
- عمل لائحة كبيرة توضح المشروبات المتواجدة بجانب أسعارها.
- طباعة الإعلانات الورقية وتوزيعها على طلبة الجامعات وأماكن العمل المجاورة.
- جودة المشروب وسعره الملائم ولذة مذاقه أكثر ما يشجع الزبائن على الشراء.
“قد يهمك أيضاً: دراسة جدوى مشروع محل فول وفلافل“
عوامل نجاح مشروع محل مشروبات دافئة
يوجد العديد من العوامل التي تساهم في نجاح مشروع محل مشروبات ساخنة، ومن أهم 12 عوامل للنجاح:
- شراء مواد خام عالية الجودة لإنتاج مشروبات مثالية.
- اختيار عمالة أكفاء ونشطين ولبقين في معاملتهم.
- الاهتمام بنظافة المحل والمشروبات المقدمة.
- شراء أحدث مكنات صنع المشروبات.
- الحرص على تقديم المشروبات ساخنة تماماً.
- يجب شراء كميات كبيرة من المشروبات الأكثر طلباً، والتقليل من المشروبات الأخرى الأقل طلباً.
- مراعاة السرعة في تقديم المشروبات للزبائن.
- إقامة المشروع في أماكن حيوية يكثر فيها المارة.
- الأسعار الملائمة للجميع.
- توفير أكواب بأحجام مختلفة: صغيرة، كبيرة، متوسطة، والتسعير وفقاً لها.
- الاهتمام بآراء الزبائن وتقبل الانتقاد بصدر رحب.
- تحسين المشروع والمشروبات وفقاً لمتطلبات الزبائن.
- تصميم علامة تجارية خاصة بالمشروع وتدوينها على الأكواب الورقية وكافة أكياس التغليف الخاصة بالمحل.
“اطلع على: دراسة جدوى مشروع محل ألبان“
تكاليف مشروع محل مشروبات ساخنة
يتميز مشروع محل مشروبات ساخنة بأنه لا يتطلب رأس مال كبير، بالمقابل يحقق أرباحاً رائعة بشكل يومي، حيث يباع ما يقارب 100 كوباً وأكثر من المشروبات المختلفة في المشاريع الناجحة، وتنحصر تكاليف مشروع محل مشروبات ساخنة بالآتي:
- تكاليف المواد الخام:
تتمثل في تكاليف المواد الخام اللازمة لصناعة المشروبات بأنواعها المختلفة وتختلف التكاليف حسب نوعية وجودة المواد المراد شرائها ولكن تعتبر المواد العالية الجودة غالية الثمن، ويفضل أن تكون كذلك لإنشاء مشروع ناجح، وتعتبر من التكاليف المتغيرة.
- مصاريف التراخيص والأوراق القانونية:
من الضروري تسديد كافة المصاريف المتعلقة بالتراخيص والأوراق القانونية، وذلك لتكوين مشروع قانوني بشكل كامل دون التعرض لأي عقوبات أو ضرائب ضخمة ويعتبر من التكاليف المتغيرة (Variable cost).
- تكاليف التسويق:
تختلف مصاريف التسويق وفقاً للميزانية المتواجدة لديك، حيث يوجد عدة وسائل تسويقية مجانية لا تحتاج إلى دفع الأموال، مثل منصات التواصل الاجتماعي، ولكن بالمقابل تحقق لك الحملات التسويقية المدفوعة نتائج أسرع ووصولاً أكبر للجمهور، تعتبر أيضاً من التكاليف المتغيرة.
- تكاليف التجهيزات مكنات صناعة المشروبات:
تعتبر هذه التكاليف أساسية لبدء المشروع فإن المكنات أساس صنع المشروبات، إضافة إلى تكاليف الأثاث والديكور والإنارة وغيرها من الأمور الأخرى.
- مصاريف الخدمات:
تعد من التكاليف الثابتة شهرياً وتتمثل بمصاريف الكهرباء والمياه والإنترنت والهواتف الأرضية.
- أجور العمالة:
تختلف حسب عدد العمالة وتعتبر من التكاليف الثابتة في حال مقاضاة العامل راتب ثابت شهرياً، ومتغيرة في حال كان الراتب يحتسب وفقاً لعدد ساعات العمل أو الإنتاجية.
“قد يهمك: دراسة جدوى مشروع محل جزارة“
أسئلة شائعة حول مشروع محل مشروبات ساخنة
ما هي مميزات مشروع محل مشروبات ساخنة؟
- لا يتطلب رأس مال كبير.
- سهولة المشروع.
- الطلب الكبير على المشروبات الساخنة.
- لا يتطلب مساحة كبيرة.
- تحقيق مكاسب رائعة.
كيف أبدأ مشروع محل مشروبات ساخنة؟
هل مشروع محل مشروبات ساخنة مربح؟
ما أكثر المشروبات الساخنة مبيعاً؟
ختاماً؛ بعد أن تعرفنا على مشروع محل مشروبات ساخنة ودراسة الجدوى الخاصة به، والموقع الملائم والأساليب التسويقية، نجد أن Hot drinks shop project من المشاريع الصغيرة الناجحة والمربحة والملائمة للأشخاص الذين يمتلكون رأس مال متواضع.
