دراسة جدوى مشروع مقصف مدرسي؛ متطلباته وأهم 6 عوامل للنجاح

School canteen project

يعد مشروع المقصف المدرسي من المشاريع الصغيرة ذات الربحية الجيدة وهو عمل غير شاق وبسيط ولكن يجب أن يتم تحت رعاية صحية دقيقة ودراسة جدوى جيدة.

إن مشروع مقصف مدرسي من المشاريع البسيطة ذات الربح الجيد بشرط الاهتمام بشروط السلامة الصحية وأن يكون كل ما يقدم للأطفال خاضع للرقابة الصحية من أجل سلامتهم من أجل ألا تتعرض للمساءلة القانونية كذلك الالتزام بدراسة جدوى جيدة تؤمن لك نجاح المشروع.


أهمية فكرة مشروع مقصف مدرسي

تقوم فكرة المشروع على ضمان وتشغيل المقاصف المدرسية من خلال تأجير المقصف من إدارة المدرسة مقابل مبلغ من المال، على أساس تشغيله لصالح صاحب المشروع، وتحقيق ربح معقول من خلاله ، وذلك بتوفير الأغذية لطلبة المدارس، حسب سياسة وشروط وزارة التربية والتعليم المعتمدة للتغذية في المدارس. والقيام بالوظائف اللازمة لذلك من وظيفة مالية وإنتاجية وتسويقية وإدارية.

كما يمكن لصاحب المشروع تأجير أكثر من مقصف في أكثر من مدرسة وتكون إدارة المقاصف جميعها بواسطته مع تعيين موظفين للإدارة الداخلية كل مقصف على حدا.


دراسة جدوى مشروع مقصف مدرسي

دراسة جدوى مشروع مقصف مدرسي
جدوى مشروع مقصف مدرسي

يحتاج مشروع مقصف مدرسي لدراسة جدوى جيدة كي يضمن صاحب المشروع نجاح مشروعه، والعمل على تتبع خطوات نجاحه دون التعرض لأي فشل لا سمح الله .

مكان المشروع ومساحته

مكان مشروع مقصف مدرسي سوف يكون بداخل أي مدرسة يتم الاتفاق معها على استئجار مقصف المدرسة لتقديم الأطعمة من خلاله للتلاميذ وبالنسبة للمساحة أيضاً ستكون المساحة المتوفرة في المدرسة ولكن يفضل أن لا تقل عن 20 متر مربع حتى تستوعب كميات الطعام وتكون جيدة التهوية حتى لا يفسد الطعام.

الأوراق المطلوبة لإقامة المشروع

يحتاج مشروع مقصف مدرسي إلى عدة أوراق من الجهات المعنية منها

  • سجل تجاري وبطاقة ضريبية
  • ترخيص من وزارة الصحة بمزاولة العمل
  • موافقة من وزارة التربية والتعليم بمزاولة العمل في مقصف المدرسة

المستندات المطلوبة لاستخراج تلك الأوراق

  • بطاقة إثبات الهوية الشخصية
  • عقد الإيجار وحق الانتفاع بمقصف المدرسة

“اقرأ أيضاً:مشروع محل لبيع الأجهزة الكهربائية المنزلية

متطلبات مشروع مقصف مدرسي

متطلبات مشروع مقصف مدرسي
لوازم مشروع مقصف مدرسي

يحتاج مشروع كانتين المدرسة بعض المتطلبات ومنها:

  • ثلاجة لتخزين الأطعمة خوفاً عليها من الفساد.
  • أطباق من الفويل ذات الاستعمال الواحد لوضع الأطعمة بها.
  • رول تغليف بلاستيك لتغليف الخبز وغيره من الأطعمة التي بحاجة لتغليف لوقايتها من الأتربة والحشرات.
  • ملاعق من البلاستيك ذات الاستعمال الواحد.
  • مطبخ بجوار المقصف لتجهيز الأطعمة به لو أمكن ذلك أو تجهيزيها بالخارج ونقلها للمقصف جاهزة.
  • صناديق جيدة التهوية لوضع الأطعمة المغلفة بها بشكل منظم ونظيف.

“شاهد أيضاً: دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف الحبوب

العمالة المطلوبة لتشغيل المقصف

يحتاج كانتين المدرسة لبعض العمالة الهامة ومنها:

  • عامل لتجهيز ورص الأطعمة بشكل منظم وبيعها للطلاب
  • عامل لتنظيف المقصف من الداخل والخارج بشكل دوري
  • طباخ لتجهيز المأكولات مع الحفاظ على دواعي السلامة والنظافة
  • موظف مسؤول عن التعاملات المادية والاتفاقات مع أصحاب المخابز (bakeries) وبائعين الخضر والفواكه وغيرها

دواعي الأمن والسلامة الخاصة بالمشروع

الأمن والسلامة لمشروع مقصف مدرسي
دواعي السلامة لمشروع مقصف مدرسي

يحتاج مشروع مقصف مدرسي لبعض دواعي الأمن والسلامة في التعامل مع الأطعمة التي يقدمها للطلاب حيث يجب أن يرتدي جميع العاملين في المقصف ما يلي:

  • قفازات لعدم ملامسة أيديهم للأطعمة بشكل مباشر
  • كمامات كذلك لعدم تعرض الوجبات لأي ميكروبات بأي شكل كان
  • أغطية للرأس كذلك لوقاية الأطعمة .
  • ألبسة بيضاء اللون نظيفة وموحدة.

ويكون المقصف دائما تحت رقابة مشددة من هيئة سلامة الأغذية من قبل وزارة الصحة ووزارة التربية والتعليم.

“اقرأ أيضاً: مشروع بيع مستحضرات تجميل على الإنترنت


تسويق مشروع مقصف مدرسي

لا يحتاج تسويق مشروع مقصف مدرسي للكثير من العمل والجهد بل بعض العوامل البسيطة جدا منها:

  • عمل لافتة كبيرة تعلق على باب المقصف المدرسي لجذب انتباه الطلاب.
  • عمل تخفيضات على بعض الوجبات.
  • عمل عروض على بعض المنتجات كان يكون صنف وعليه أخر مجاناً.
  • عمل قائمة بالأطعمة المقدمة وتوزيعها على الطلاب لإرسالها لأولياء الأمور مع تقديم تخفيضات على الاشتراك الشهري بالمقصف.
  • اختيار أصناف جيدة من الأطعمة والتي تجذب إليها التلاميذ والأطفال.

“يمكنك الاطلاع على:مشروع تصميم الأزياء في المنزل


عوامل نجاح مشروع مقصف مدرسي

تتوقف عوامل نجاح المشروع على أكثر من عامل وأهم 6 عوامل للنجاح هي:

  • الدعاية الجيدة داخل المدرسة للمنتجات.
  • التخفيضات التي يمكن تقديمها لأولياء الأمور لحثهم على الاشتراك بالكانتين لأطفالهم.
  • نظافة المأكولات والتغليف الجيد من أهم العوامل.
  • الالتزام بتقديم وجبات مناسبة للمراحل العمرية المختلفة للتلاميذ
  • عمل وجبات شهية ومغذية في نفس الوقت تجذب الأطفال والأهالي.
  • نظافة المكان وكذلك نظافة العامل الذي يقدم لهم الوجبات واستخدام القفازات من أهم عوامل النجاح.

أهم الأسئلة الشائعة حول مشروع مقصف مدرسي

هل مشروع مقصف مدرسي مشروع مربح؟

يعتبر مشروع مقصف مدرسي من المشاريع المربحة في حالة الالتزام بمتطلبات الأمن والسلامة للأطفال وتقديم وجبات صحية لهم مما يجعل الأهالي في حالة اطمئنان لما يقدمه المقصف.

وفي النهاية فإن مشروع مقصف مدرسي من المشروعات الصغيرة، التي لو تمت إدارتها بشكل جيد، وتم الاهتمام بنظافة الأطعمة المقدمة والالتزام بعوامل السلامة والأمان للتلاميذ والطلاب، يمكن أن يكون مشروعاً مربحاً ويمكن أن يتطور الأمر لأكثر من مقصف في أكثر من مدرسة وحي فتزيد الأرباح وتتضاعف.

فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الأن