فهرس المحتويات
إن مشروع تعبئة وتغليف البهارات؛ وبيعها من المشاريع الصغيرة المربحة، والتي يمكن أن يتم العمل بها من المنزل ولا تتطلب عمالة كبيرة ولا رأس مال كبير فهو يمكن أن يقام من المنزل كمرحلة أولى، وهو مشروع ذو أرباح هائلة حيث أن التوابل أو البهارات قليلة التكلفة وعند تعبئتها يزيد ثمنها أضعاف. حيث يتم تعبئة البهارات وتوزيعها على تجار الجملة والتجزئة والعطارين، لتحقيق هامش ربح كبير في فترة قصيرة.
ما هو مشروع تعبئة وتغليف البهارات
هو أحد المشاريع الهامة ذات العائد الباهظ في مقابل تكاليف منخفضة، ولكن يحتاج مشروع تعبئة البهارات كي ينجح إلى التسويق الجيد وجودة المنتج، وأيضاً يحتاج إلى الخبرة في مجال البهارات وكيفية تصنيعها وتعبئتها حيث يمكن النجاح في هذا المشروع، حتى وإن كان من المنزل.
المهم الترويج الجيد حتى يمكنك الوصول إلى كل الدول العربية،حيث يمكنك التفوق وأن تحصل على اسم خاص بك وماركة معروفة ذات قيمة في سوق البهارات. كيف يمكن ذلك سوف نستعرض سويا كل الخطوات بداية من كيفية تأسيس مشروع البهارات وشروط وتراخيص ذلك إلى دراسة الجدوى وعوامل النجاح وكل شيء خاص بهذا المشروع المربح
البهارات أو التوابل
هي عبارة عن بعض أنواع من الأعشاب والبذور والأوراق، التي يتم وضعها على الطعام أثناء الطهي، فتعطي له نكهة وطعم ورائحة جميلة وتختلف أنواع البهارات في الرائحة واللون.
أهم أنواع البهارات الأكثر استهلاكاً ورواجاً
وهناك بعض الأنواع الشائعة من البهارات والأكثر استهلاكاً ورواجاً ومنها:
- الفلفل الأسود
هو من أكثر وأهم أنواع البهارات شيوعاً ورواجاً وهو يدخل في كل أنواع الطعام تقريباً، مثل تتبيل كل أنواع اللحوم وكل أنواع الوصفات، لما له من مذاق جيد وكذلك لما له من فوائد طبية عديدة.
- الكمون من أشهر التوابل في المطبخ الشرقي والهندي، حيث يدخل في العديد من الوصفات، بالإضافة إلى إعداد الفول، واستخدامه بكثرة مع البقول خصوصا وغيرها من الوصفات اللذيذة.
- الفلفل الحار (الشطة)
يستخدم بكثرة في البلدان الأسيوية وبعض البلاد العربية. حيث يعطي مذتقاً حاراً للأطعمة بالإضافة لفوائده الطبية العديدة.
- الحبهان (الهيل)
الحبهان أو الهيل هو من البهارات أو التوابل الشائع استخدامها بكثرة في كل أنحاء العالم حيث يستخدم في طهي كل أنواع اللحوم وكذلك له فوائد عديدة.
- القرفة
تستخدم في الكثير من الوصفات، كما تستخدم في تتبيل اللحوم والدجاج، بالإضافة إلى أنه يتم تناولها كمشروب ساخن، له العديد من الفوائد حيث يساعد في التخلص من آلام المعدة والعديد من الفوائد الصحية المختلفة.
- الكركم
يعتبر من البهارات الأساسية، ويدخل في طهي العديد من الأطعمة، مثل تتبيل الأسماك، والدجاج، والأرز، والخضار، وغيرها.
“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى صناعة الطعام المعلب“
دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف البهارات
إن مشروع تعبئة وتغليف البهارات مثله مثل أي مشروع آخر يحتاج لدراسة جدوى متأنية لمعرفة الخطوات التي سوف يتم اتباعها لإنشاء هذا المشروع وتحقيق النجاح المرجو منه ومن أهم خطوات دراسة الجدوى :
رأس مال المشروع
لا يحتاج مشروع تعبئة التوابل والبهارات لرأس مال كبير، بل تكلفته تكون قليلة جداً حيث أن البهارات أسعارها منخفضة جداً مقارنةً بالاباح الهائلة التي سوف يتم الحصول عليها بعد تعبئة البهارات وتغليفها حيث يتم الحصول على أضعاف سعرها الأصلي.
المكان والمساحة
لا يحتاج المشروع في بدايته لموقع معين أو مساحة كبيرة حيث يمكن أن يبدأ المشروع في غرفة في المنزل أو تأجير غرفة صغيرة في أي مكان كبداية.
الأوراق والمستندات المطلوبة لترخيص المشروع
إن مشروع تعبئة وتغليف البهارات يحتاج لبعض الأوراق للترخيص ومن هذه الأوراق :
- استخراج سجل تجاري يذكر فيه اسم المشروع (صناعة البهارات).
- استخراج بطاقة ضريبية.
- رخصة من وزارة الصحة لممارسة العمل في مكملات غذائية.
ولاستخراج تلك الأوراق يلزم تقديم الأوراق التالية:
- صورة من تحقيق الشخصية.
- صورة من عقد إيجار مكان المشروع أو عقد التمليك.
- طلب النموذج الخاص باستخراج ترخيص مشروع تعبئة البهارات.
“اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مصنع زجاج“
لوازم ومتطلبات مشروع تعبئة وتغليف البهارات
مثل أي مشروع يحتاج مشروع تعبئة وتغليف البهارات لبعض اللوازم والمتطلبات لإقامة المشروع ومنها :
- توفير ميزان حساس صغير لوزن البهارات قبل التعبئة، وهو ذو ثمن قليل.
- التعاقد مع مصانع الأكياس البلاستيك لتوريد أكياس بأحجام مختلفة لتعبئة البهارات.
- طباعة استكرات صغيرة، باسم المنتج وكميته بالجرام ونوعه وكذلك الاسم الذي تم اختياره للبراند على الكيس.
- ماكينة لغلق الأكياس البلاستيك باللحام بالحرارة.
- معايير بلاستيكية صغيرة لتعبئة التوابل والبهارات وهي متوفرة في الأسواق بأحجام مختلفة.
- مطحنة لطحن البهارات الخام وتجهيزها.
- شراء البهارات بالكيلو من أماكن بيع الجملة بأنواعها المختلفة مثل( الفلفل الأسود والأبيض وبهارات اللحم والكمون والهيل وجوزة الطيب(Nutmeg) والقرفة والجنزبيل وغيرها) استعدادا لتغليفها وبيعها بأضعاف سعرها.
العمالة المطلوبة
لن يحتاج مشروع تعبئة وتغليف البهارات إلى الكثير من العمال وخاصة في البداية سوف يحتاج من اثنين إلى أربعة عمال:
- 2 عامل للتعبئة والتغليف.
- 2 مندوب لتوزيع المنتجات.
- محاسب لتقدير المصاريف والأرباح ويمكن أن يكون صاحب المشروع.
“اقرأ أيضاً: مشروع تربية النحل“
تسويق البهارات بعد تعبئتها
لنجاح مشروع تعبئة وتغليف التوابل يجب دراسة السوق بشكل جيد والتعرف على مصانع التعبئة والتغليف وأسعارها حتى تحدد أسعار منتجك بناء على متطلبات السوق ثم اتباع الخطوات التالية
- يجب تعبئة التوابل في أكياس بأحجام مختلفة، بحيث يكون حجمها ما بين 200 جرام، 300 جرام، 400 جرام، 500 جرام.
- يتم توزيع أكياس البهارات والتوابل من خلال مندوب توزيع للتعامل مع محلات بيع التجزئة والسوبر ماركت ومحلات العطارة.
- كذلك يمكن أن يتم البيع بشكل قطاعي، من خلال التوزيع على الأقارب والأصدقاء، مما يحقق هامش ربح سريع.
- كما يجب تطوير المشروع مع الوقت، فيتم تخصيص جزء من الأرباح لزيادة رأس المال، وزيادة العمالة في التعبئة والتغليف، كذلك الاستعانة بمندوب لتوصيل الطلبات إلى الزبائن والمحلات.
“اقرأ أيضاً: مشروع محل بيع اللوحات الفنية“
عوامل نجاح مشروع تعبئة وتغليف البهارات
لضمان نجاح مشروع تعبئة وتغليف البهارات يجب اتباع بعض الخطوات الهامة ومنها:
- نظافة المكان الذي سيتم تعبئة البهارات فيه حتى لا يتسرب إلى الأكياس أي أتربة أو حشرات.
- التسويق الجيد للمنتجات من خلال الإعلان سواء على منصات التواصل الاجتماعي أو الإعلان بوسائل أخرى.
- وجود مندوب توصيل المنتجات إلى مكان الطلب يساهم في إنجاح المشروع بشكل كبير.
- منافسة الشركات المشابهة في جودة المنتج وسعره بقدر الإمكان.
أهم مميزات مشروع تعبئة وتغليف البهارات
من مميزات مشروع تعبئة وتغليف البهارات الآتي:
- يعد مشروع تعبئة وتغليف البهارات من المشروعات التي تحقق ربح كبير ومضمون، حيث أن البهارات تعتبر من الاحتياجات الأساسية لأي مطبخ.
- تعتبر أسعار البهارات والتوابل في الجملة رخيصة جداً، مقارنة مع السعر الذي سوف تباع به البهارات بعد تغليفها مما يساهم في تحقيق ربح عالي، حتى إنه قد يصل إلى 3 أضعاف السعر الحقيقي للتكلفة أو أكثر.
- إن نسبة المخاطرة برأس المال والتعرض للخسارة تكاد لا تذكر .
- يمكن تطوير المشروع بعد فترة قليلة من البداية، والتوسع في المجال وفتح أكثر من فرع.
- يمكن كذلك تصدير المنتج للخارج إذا أثبت جودته وتميزه على باقي المنتجات المماثلة في السوق.
- توزيع المنتج بشكل سهل، حيث ستم التوزيع على المحلات،والعطارين، والمعارف والأصدقاء، وغيرها من الطرق التي لا تحتاج إلى أساليب دعاية مكلفة.
- لا يحتاج المشروع إلى عمالة كبيرة وخاصة في البداية.
يعد مشروع تعبئة وتغليف البهارات من المشاريع الربحية الصغيرة مضمونة الأرباح والتي يمكن أن يبدأ العمل بها الشباب الصغير أو ربات البيوت لأنها تقام من المنزل ويمكن بعد ذلك التوسعة لو تم الالتزام بعوامل النجاح ودراسة الجدوى ودراسة السوق
