فهرس المحتويات
- 1 دوافع اختيار مشروع مصنع زيت دوار الشمس
- 2 الموقع والمساحة
- 3 متطلبات مشروع مصنع زيت عباد الشمس
- 4 دراسة جدوى مصنع زيت عباد الشمس مبدئيا
- 5 المواد والخامات اللازمة لعملية الإنتاج
- 6 معدات خط إنتاج مصنع تكرير زيت عباد الشمس
- 7 عمالة مصنع زيت دوار الشمس
- 8 كيفية استخلاص وتكرير زيت دوار الشمس
- 9 المنتجات النهائية لمصنع زيت عباد الشمس
- 10 تسويق منتجات مشروع مصنع زيت عباد الشمس
مشروع مصنع زيت عباد الشمس يعتبر من الصناعات الغذائية التي تلقى رواجا كبيرا. حيث أظهرت دراسة جدوى مصنع زيوت نباتية أن متوسط الإنفاق على الطعام يشكل نسبة كبيرة من متوسط إنفاق الأسر. وهذا ما يجعل صناعة مادة غذائية حيوية مثل زيت عباد الشمس، فرصة استثمارية كبرى للعديد من المستثمرين المحنكين.
هذا إضافة إلى أن الدول العربية تعاني من العجز الشديد في إنتاج الزيت النباتي الخام؛ ونظرا لذلك فإن السلطات تشدد على الاهتمام بهذه الصناعة ودعمها من أجل تلبية احتياجاتها وتحقيق الاكتفاء الذاتي. وهو ما يجعل عمل دراسة جدوى لهذا المشروع أمرا ضروريا.
دوافع اختيار مشروع مصنع زيت دوار الشمس
توجد العديد من الأسباب التي تدفع بالمستثمرين لارتياد مشروع استخلاص وتعبئة الزيوت النباتية بثقة تامة، أهمها:
- زيت دوار الشمس يعتبر من أكثر المواد الغذائية طلبا واستهلاكا في المطبخ العربي.
- وجود فجوة كبيرة بين العرض والطلب في السوق العربية.
- الارتفاع الهائل لمعدل استيراد الزيوت النباتية.
- الارتفاع المتواصل لأسعار زيت الطعام.
”اقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع مصنع زبادي”
الموقع والمساحة
عادة ما يكون المصنع في المنطقة الصناعية بعيدا عن التجمعات العمرانية. تتطلب إقامة مصنع زيت دوار الشمس مساحة تفوق 3000 متر مربع إجمالا، 50 بالمئة منها على الأقل يشغلها البناء الذي ينقسم إلى الإدارة من جهة وعنابر الإنتاج والتخزين من جهة أخرى. كما يجب اللجوء إلى مهندس معماري متخصص في البنايات الصناعية للحصول على تصميم موافق للمعايير التقنية والفنية المطلوية وتسهيل إجراءات الحصول على رخصة الاستثمار بدون أي تعقيدات إدارية.
”اقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع مصنع معجون الطماطم”
متطلبات مشروع مصنع زيت عباد الشمس
هناك العديد من الخطوط العريضة التي يجب الالتزام بها من أجل ضمان نجاح المشروع، نذكر منها:
- استعمال أحدث التقنيات التكنولوجية لإثراء خط الإنتاج.
- الاستعانة باليد العاملة المؤهلة وبكوادر فنية ذات كفاءة عالية.
- التمتع بمهارات الإدارة المطلوية وتنويع أدوات التسويق التجاري للمنتج.
- مراقبة الجودة وشروط النظافة أثناء عملية الإنتاج.
- التحلي بروح المسؤولية تجاه المستهلك وضمان منتجات ذات جودة عالية.
”اقرأ أيضا: مشروع شركة الاستيراد والتصدير”
دراسة جدوى مصنع زيت عباد الشمس مبدئيا
تكلفة إنشاء مصنع زيت الطعام
طبقًا لدراسة جدوى اقتصادية لمصنع زيت دوار الشمس بلغت مساحته 15000 متر مربع، تم احتساب الغلاف المالي للمشروع بالمساحة المحددة سابقا، بالطريقة التالية:
احتساب التكاليف الاستثمارية للمصنع
وهي التكاليف الضرورية لانطلاق المشروع، حيث:
- قدرت تكلفة الأرض التي تشغل مساحة 15000 م² بـ 40 ألف دولار تقريبا.
- أما تكاليف المباني والإنشاءات المرافقة فقد قدرت بـما يفوق مليون دولار.
- قيمة الآلات ومعدات الإنتاج التي تم جردها قدرت بـ 02 مليون دولار.
- المصاريف القانونية ومصاريف التأسيس حُددت بحوالي 25 ألف دولار.
- ومنه، فإن القيمة الإجمالية لتكاليف الاستثمار بلغت ما يقارب 3 ملايين ونصف دولار أمريكي.
احتساب التكاليف الاستثمارية للمصنع
تشمل المصاريف اللازمة لعملية تشغيل المصنع مثل تكلفة الخامات ومواد الإنتاج وتكاليف أجور العمال. هذا بالإضافة إلى مصاريف الكهرباء والمياه والوقود وتكاليف أخرى. كما يتم احتسابها بشكل سنوي وقد حددت بـ 8 ملايين دولار.
إجمالي تكلفة مشروع مصنع زيت عباد الشمس
وبالتالي فإن إجمالية تكلفة إنشاء مصنع -تبلغ مساحته 15000 متر مربع- إضافة إلى تشغيله والاستثمار فيه للسنة الأولى تقدر بحوالي 11 مليون دولار.
تنويه! التكلفة المحسوبة أعلاه تخص مساحة 15000 م² لا غير، حيث يختلف إجمالي المصاريف باختلاف مساحة المصنع وحجم النشاط.
الإنتاجية والعائد المتوقع للمشروع
يحقق المشروع عائدا جيدا حيث تقدر نسبة متوسط العائد على الاستثمار بحوالي 25 إلى 35 بالمئة سنويا وهي نسبة لا بأس بها. كما يستغرق استرداد التكاليف الاستثمارية للمصنع حوالي 3 سنوات ونصف من تاريخ بدء المشروع. كذلك يعتبر مصنع زيت دوار الشمس عموما مشروعا ذا جدوى اقتصادية بسبب إمكانية توفر المواد الخام اللازمة للإنتاج وكذلك سهولة توفير آلات خط الإنتاج ومواد التعبئة والتغليف.
”اقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع صناعة الاكياس الورقية ”
المواد والخامات اللازمة لعملية الإنتاج
تحتاج عملية الإنتاج لعدة خامات أساسية أهمها بذور عباد الشمس، تراب تبييض، صودا كاوية وحمض فوسفوريك.
معدات خط إنتاج مصنع تكرير زيت عباد الشمس
من بين أهم معدات خط إنتاج مصنع تكرير زيت عباد الشمس، نذكر ما يلي:
- أوعية تخزين المادة الخام المتمثلة في بذور عباد الشمس.
- آلة تبييض بالمشتملات.
- وحدة تنقية.
- خط استخلاص يتكون من أجهزة تركيز وأجهزة استخلاص بالمذيب والبخار وعدد وأجهزة تعطير وترشيح
- وحدة طرد مركزي.
- وحدة تبريد.
- صهاريج تخزين أحماض دهنية.
- صهاريج تخزين الزيت المكرر.
”اقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع مصنع معكرونة”
عمالة مصنع زيت دوار الشمس
تتمثل العمالة التي يحتاجها المصنع من أجل استخلاص وتكرير زيت عباد الشمس فيما يلي:
- المدراء، ويمكن حصرهم في مدير المصنع، مدير المبيعات والتسويق، مدير مالي.
- المشرفين، يتمثلون في مشرف الإنتاج، مشرف على شؤون العاملين، ومشرف الجودة.
- محافظ الحسابات ومندوبي المبيعات.
- عمال الأمن الصناعي إضافة إلى عمال الأمن والحراسة.
- أمناء المخازن.
- عمال الإنتاج وعمال المناوبة الذين بخلفونهم حسب عدد ساعات العمل.
- عمال النظافة.
كيفية استخلاص وتكرير زيت دوار الشمس
يمكن تلخيص كيفية استخلاص وتكرير زيت دوار الشمس في عدة مراحل كالآتي:
عملية تنظيف البذور وغربلتها
أين يتم نقل البذور إلى المكان المخصص لصبها في غرابيل من أجل تنظيفها وتنقية الغبار والأتربة منها.
عملية طحن البذور من أجل استخلاص زيت عباد الشمس
نظرا لاحتواء قشور البذور على نسبة قليلة من الزيت، يمكن الاستغناء عنها بنزعها أولا. ولكن هذا لا ينفي إمكانية الإبقاء على القشور مع الحبات أثناء مرحلة الطحن.
عملية تكرير زيت عباد الشمس
هنا يتم التعامل مع الزيت الخام الذي تم التحصل عليه من عملية العصر ،حيث يتم إتمام عدة عمليات لتصفية الشوائب التي تكون عالقة بالزيت كما يتم تعديل لونه بواسطة سحب الصبغات الملونة الطبيعية. إضافة إلى تعديل حموضته وسحب المواد المتطايرة المسؤولة عن رائحة الزيت. بعدها يمر إلى مرحلة التبييض ثم إلى التقطير.
عملية تعبئة الزيت المكرر
وهي المرحلة الأخيرة يتم فيها نقل زيت دوار الشمس بالمضخة من وعاء التخزين إلى وحدة التعبئة ويوضع في قارورات ذات سعات متنوعة من 500 مللتر إلى 2 لتر، 3 لتر وكذلك 5 لتر وغيرها. بعدها ينقل المنتج إلى الأسواق.
”اقرأ أيضا: دراسة جدوى مشروع شركة تنظيف المنازل والمؤسسات ”
المنتجات النهائية لمصنع زيت عباد الشمس
تختلف أنواع زيت عباد الشمس باختلاف نوع بذور دوار الشمس المستعملة وكذا التقنيات المستخدمة في عملية التصنيع، حيث نميز:
- الزيوت الغنية بحمض الأولييك Oleic acid، بنسبة 70% وتعتبر صحية لتشبعها أيضا بحمض أوميغا 3 الدهنية.
- الزيوت متوسطة الأولييك، يستخدم لأغراض الطهي المنزلي، وتجهيز صلصات السلطة وكذا تحضير الأغذية التجاريّة.
- الزيوت عالية اللينولييك، بنسبة 65%.
- الزيوت عالية الدهون وحمض الأولييك.
تسويق منتجات مشروع مصنع زيت عباد الشمس
من أهم طرق التسويق ما يلي:
عملاء مصنع زيت دوار الشمس
يستهدف المشروع فئات عدة من العملاء يمكن تصنيفهم كالآتي:
- تجار الجملة: وهي الفئة المثالية لشحن كميات كبيرة من المنتجات وتوزيعها على أكبر قدر من العملاء.
- شركات الأغذية: الني تقوم بتصنيع بعض المواد الغذائية وتحتاج في ذلك لزيت الطعام كالشيبس.
- تجار التجزئة: وذلك عن طريق التكفل بنقل المنتجات إلى عدة نقاط توزيع نحو محلات السوبرماركت مثلا.
- الفنادق والمطاعم ومختلف المؤسسات التي تقدم وجبات طعام لمتعامليها وتحتاج بانتظام لزيت عباد الشمس.
- شركات التصدير والاستيراد لتوجيه المنتج للتصدير نحو الخارج.
طرق تسويق منتجات مشروع مصنع زيت عباد الشمس
يتم التسويق لمنتجات مصنع دوار الشمس عن طريق:
- الاستعانة بمنصات التواصل الاجتماعي عن طريق عرض منتجات مصنع زيت دوار الشمس وأنواعها.
- الإعلانات التلفزيونية للوصول لأكبر عدد من العملاء واستقطابهم.
- وسائل الاتصال المستحدثة مثل مجموعات التليغرام والواتساب وغيرها لاستقطاب العملاء.
- الحصول على الدعم لتشجيع المنتوجات المحلية في مواجهة الماركات المستوردة المنافسة.
”اقرأ أيضا: مشروع كوفي شوب نسائي ”
دراسة جدوى مشروع مصنع زيت عباد الشمس و6 أسباب لاختياره تعتبر إحدى أهم الدراسات التي طغت على مجمل دراسة جدوى مصنع زيوت نباتية، حيث أكدت على الأهمية الكبيرة التي يحظى بها هذا القطاع خاصة زيت دوار الشمس بصفته أحد أهم الزيوت التي يسهل توفير مادتها الخام في الدول العربية.
وفي ظل وجود العديد من دوافع اختيار مشروع مصنع زيت دوار الشمس يبقى هذا الاستثمار مادة دسمة للكثير من رجال الأعمال الذين يبحثون عن مداخيل معتبرة تعمر لفترة طويلة من الزمن. لذلك ننصح بشدة بريادة هذا المشروع الصناعي والحيوي من أجل دفع عجلة الاكتفاء الذاتي في أوطاننا وتغطية الاحتياجات الأساسية للمواطن العربي.
