مشروع صناعة الكعك المنزلي؛ عيوبه ومزاياه وكيفية الربح المضمون من المعمول البيتي

يعد مشروع صناعة الكعك المنزلي واحد من المشاريع التي تساهم في رفع مستوى الدخل الشهري لأغلب الأشخاص لكونه من المشاريع المربحة والبسيطة، وتعد فكرة تنفيذ الكعك المنزلي من الأفكار الناجحة التي تحقق نسبة ربح باهظة، وهذا لكثرة استهلاك الكعك والمخبوزات، هنا تعتمد الفكرة حول صناعة الكعك وطريقة تغليفه وتسويقه وإعداده.

دراسة جدوى مشروع صناعة الكعك المنزلي

بداية يحتاج هذا المشروع إلى بعض الأفكار والمعلومات المهمة التي يتم تنفيذ المشروع من خلالها، وهي تتمثل في الآتي:

مكان وموقع مشروع الكعك المنزلي

لأجل تنفيذ مشروع صناعة الكعك المنزلي يجب الاهتمام بالمكان والموقع ومن الممكن أن يتم إنشائه في المنزل وأخذ غرفة فارغة ووضع المستحضرات بيها، أو استخدام سطح المنزل أو في المطبخ الخاص بك، وهذا لأنه لا يكون هناك حاجة إلى الكثير من أدوات المطبخ، وبعد إشهار المشروع يمكن توسيع المكان.

وعند عملية التوسيع يجب اختيار مكان للمخبز بالقرب من الأماكن السكنية والأسواق والتجمعات، وهذا لسهولة وضمان عملية البيع والحصول على أرباح، المشروع لا يحتاج سوى 50 متر في حال أن كان بسيط ويحتاج إلى أكثر من 100 متر في حال أن تم التوسيع.

العمالة المطلوبة لصناعة الكعك المنزلي

بداية يمكن العمل مع أهل المنزل، حيث يقوموا بأعمال التجهيز والتغليف والتعبئة، وأيضًا يمكنهم الاهتمام بأعمال الشراء والتسويق، هذا في بداية المشروع، أما في حالة التوسيع يمكن تعين أكثر من فرد لأجل الاهتمام بأعمال البيع والشراء والتجهيز.

الأدوات المطلوبة لإنجاز العمل

لأجل إنهاء عملية صناعة الكعك بنجاح عليك أن تهتم بشراء بعض الأغراض التي تسهل المهمة في المشروع، وهي كالآتي:

• شراء صواني وصاج بمختلف الأحجام.
• توفير مجموعة من الأواني البلاستيكية لأجل تخمير عجين الكعك بها.
• شراء فرن غاز كبير بعض الشيء لأجل وضع أكبر عدد من الصواني وإنجاز العمل في أسرع وقت.
• توفير ميزان إلكتروني لسهولة وزن الكعك حسب المطلوب
• توفير أسطوانة من الغاز كبيرة تكفي لفترة من الوقت.
• شراء أكياس واسترتش لأجل تغليف وتجهيز الكعك.
• تصميم مجموعة من العلب الكارتونية ويمكن طباعة اسم للمشروع عليها ذو شكل مثالي.
• الحصول على طاولة لوضع الأغراض وتجهيز العجين، مع توفير شرائط لاصقة لتغليف العبوات.

الخامات المطلوبة لصناعة المعمول البيتي

لأجل إعداد الكعك هناك بعض الخامات الأساسية لنجاح المشروع والحصول على أفضل وأحسن طعم ومن ضمن هذه الخامات:

• توفير دقيق أو طحين عالي الجودة ويفضل أن يكون المخصوص للحلويات والمعجنات.
• شراء زيت الطعام والسمن البلدي ويجب أن يكون الزيت ذو رائحة بسيطة ولا يوجد له أي روائح نفاذة ويفضل المصنوعة من عباد الشمس.
• شراء خميرة فورية طازجة ويراعى وضعها في مكان مناسب.
• شراء لبن مجفف كامل الدسم وسكر أبيض.
• توفير الزبدة النيوزلندي المعروف عنها جودتها ورائحتها الفواحة.
• توفير سمسم والقليل من الملح.
• شراء مكسبات اللون والرائحة والطعم ويجب التأكد بأنها صحية مصرح بها مع ضرورة التأكد من مصادرها.

الأشياء التي يوفرها مشروع صناعة الكعك المنزلي للعملاء

لا يقتصر هذا المشروع على صناعة كعك العيد فقط فهو يباع في الأعياد فقط، لذا يتم الابتكار في المنتجات بجانب الكعك وتتمثل في:

• الكعك والبسكويت.
• سابليه وباتية وكرواسون.
• كيك وفطائر.

بالإضافة إلى العديد من الأنواع الأخرى التي يسهل تداولها وصناعتها بأقل التكاليف، وتلك من أهم أعمال مشروع صناعة الكعك المنزلي والذي يجعلكم تحصلون على الكثير من الأرباح في وقت بسيط جدًا.

“اقرأ أيضًا: مشروع صناعة الزبادي من المنزل“

مميزات مشروع صناعة المعمول المنزلي

يمتلك المشروع مجموعة من المزايا التي تسهل العمل على الجميع وتساعدهم في الحصول على نسبة كبيرة من الأرباح، ومن هذه المزايا الآتي ذكره وهي 4 مزايا للكحك البيتي:

• لا يحتاج المشروع إلى مكان ثابت أو خارج المنزل من أجل تنفيذه لسهولة تشيده في المنزل.
• المشروع لا يحتاج إلى الكثير من المواد الخام.
• يسهل على صاحب المشروع إدارته وتنفيذ الأعمال المطلوبة بنفسه أو يمكن الاستعانة بفرد من الأسرة.
• ضعف نسبة استهلاك الأدوات وبالتالي يتم التقليل من استنزاف رأس المال.

“اقرأ أيضًا: مشروع تأجير معدات البناء“

عيوب مشروع صناعة الكحك البيتي

من الضروري أن يكون لكل مشروع من المشاريع عيوب ومميزات وبعد أن ذكرنا مميزات المشروع سوف نتكلم عن أبرز العيوب الموجودة فيه وهي تتمثل في الآتي:

• أرباح المشروع في البداية تكون بسيطة جدًا، وبعد مرور القليل من الوقت سيكون له شهرة كبيرة وربح عالي.
• المشروع يحتاج صبر وضرورة لأجل عملية التسويق، وحتى يصل إلى الجودة والكفاءة المطلوبة.

تكلفة مشروع صناعة الكعك المنزلي

يحتاج هذا المشروع إلى مجموعة من المتطلبات البسيطة والتكاليف من أجل إنشاء مشروع صناعة الكعك المنزلي، ومن ضمن تكاليف المشروع والإيرادات السنوية الآتي ذكره:

• تكاليف جميع الخامات وتضم تلك التكاليف الدقيق والسكر والزيت وحليب مجفف وبيض ومواد التغليف ويكون بمبلغ 6 آلاف ريال سنوي.
• تكاليف الكهرباء بمبلغ 3 آلاف ريال سنوي.
• أجر مسؤول المشروع والمساعدين في أعمال البيع والتوزيع 30 ألف ريال سنويًا.
• معدات أساسية للمشروع بمبلغ ألف ريال.
• المصاريف الإدارية وتضم علاقات عامة وهاتف بمبلغ 3 آلاف ريال سنوي.

“اقرأ أيضًا: مشروع شركة برمجيات“

الأرباح الخاصة بمشروع صناعة الكعك المنزلي

السنة الأولى يكون عمل المشروع بنسبة 80 % ومن بداية المشروع على مدار ال 12 عام، ويتم جمع إيرادات تعادل 40 ألف ريال، يتم إنفاق ما يعادل 39 ألف و 536 ريال للنفقات والمصاريف الخاصة بالمشروع، ويكون صافي الربح 500 ريال.

عند الاستمرار في العمل يتم الوصول إلى أعمال التشغيل وصولًا إلى 100 %، ويكون صافي الأرباح في تلك الحالة وبعد مرور عامين سيكون الربح 59 ألف ريال و600 ريال بعد خصم جميع التكاليف والنفقات الخاصة بالمشروع.

كيفية صناعة الكعك المنزلي للمشروع

لأجل الحصول على الكثير من الأرباح يجب احتراف صناعة الكعك والتعرف على الطرق الجديدة لأجل البيع أكثر والربح أكثر، وإليكم واحدة من أفضل تجارب تصنيع الكعك المنزلي:

• تجهيز واحد كيلو من الدقيق ونصف كيلو من السمن العادي أو البلدي حسب الطلب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر مع نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من السمسم، وملعقة صغيرة من رائحة الكعك.
• القليل من ملح الطعام مع القليل من السكر لأجل عملية التزين.

طريقة تصنيع الكحك المنزلي

• نقوم بتجهيز إناء وإضافة الدقيق والسكر والبيكنج بودر بها وكذلك السمسم ورائحة الكعك.
• دمج المكونات جيدًا وبعدها يتم إضافة السمن والاستمرار في عملية التقليب وذلك حتى يمتزج السمن مع الدقيق بشكل كامل.
• يتم إضافة الحليب والتقليب لأجل أن تصبح عجينة لينة ويتم تشكيلها كالكرات وضبطها باستعمال المنقاش الخاصة بالكعك.
• يتم إضافته في فرن ذو درجة حرارة عالية لأجل أن يصبح ذو لونًا دهبي فاتح.
• يتم رصه في طبق التقديم وإضافة السكر عليه.

“اقرأ أيضًا: مشروع شراء سيارات حوادث متهالكة وتصليحها وبيعها“

أبرز الأسئلة الشائعة حول مشروع الكعك المنزلي

منها ما يلي:

وهنا نكون تعرفنا على دراسة جدوى مشروع صناعة الكعك المنزلي وطريقة تنفيذه بالشكل المطلوب ومن أجل بيعه بسهولة والحصول على أرباح مضاعفة في مدة زمنية بسيطة، ويمكن متابعة الموقع للتعرف على كل ما هو جديد في المشاريع الصغيرة.