فهرس المحتويات
مشروع مطعم بيتزا في السعودية من أكثر المشاريع إقبالًا في الآونة الأخيرة من قبل عشاق البيتزا، لقد أصبحت من أهم المأكولات التي لا يمكن الاستغناء عنها للكبير والصغير، ما يدعم الراغبين في تنفيذ مشروع مطاعم البيتزا مضمونة الأرباح والدخل الوفير، على أن تتم الخطوات عن دراسة وفهم متقن قبل التنفيذ من خلال دراسة جدوى المشروع.
فكرة مشروع مطعم بيتزا في السعودية
يقوم مشروع مطعم بيتزا في السعودية أساسًا على توفير أكثر من مكان لبيع فطائر البيتزا اللذيذة بالقرب من المدارس والجامعات والمستشفيات والشركات وغيرها، بما يساعد في تسهيل الحصول على وجبات سريعة غير مكلفة بأسعار ملائمة للجميع فهو من المشروعات السريعة التي يبحث عنها كل مواطن.
كما أنه مشروع جيد لتشغيل الكثير من الأيدي العاملة الباحثة عن عمل، وتوفير الماديات التي تعين على المعيشة في هذه الظروف الصعبة، كما أنه من المشروع المناسب لجميع الأعمار والذي لا يحتاج في بدايته إلى الكثير من الإمكانيات بل يمكن الاكتفاء بأقل الأدوات لحين ترسيخ المشروع وتحقيق أرباح هائلة.
بالإضافة إلى زيادة رقعة المشروعات التنموية في الدولة لتحقيق التقدم والازدهار في الناحية الاقتصادية، مع الوضع في الاعتبار زيادة الطلب والإقبال على فطائر البيتزا، مما يزيد الأرباح من خلال زيادة جودة المنتج والارتفاع بمستواه وجودته بين أمثاله من المنتجات.
“اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم مندي“
دراسة جدوى مشروع مطعم بيتزا في السعودية
لكي يؤتي مشروع مطعم بيتزا في السعودية ثماره المنشودة والتي يسعى إليها صاحب المشروع، لا بد من توافر دراسة جدوى عميقة لأهم متطلبات المشروع من مختلف الجوانب، والتي تقوم أساسًا على ما يلي 5 خطوات لدراسة جدوى فعالة وناجحة:
اختيار الموقع والمساحة لمطعم بيتزا
- توقيع الاختيار على أنسب الأماكن لإقامة المشروع أحد أسرار النجاح، حيث المكان الذي بحاجة لمثل هذا.
- استهداف الأماكن التي تحتوي على قدر كبير من الأشخاص الراغبين في تناول الوجبات السريعة في اليوم.
- كما أن الأماكن الراقية أيضًا من أكثر الأماكن التي يكثر بها عشاق البيتزا والمعجنات بأنواعها لذا هي الأفضل.
- مساحة المشروع لابد وأن تلائم وجود المعدات والأدوات المستخدمة في تصنيع البيتزا وما تحتاجه من خامات.
الأدوات المطلوبة لمشروع مطعم بيتزا في السعودية
- إن كنت رصدت للمشروع رأس مال كبير، يمكنك شراء فرن كهربائي لخبز وحدات البيتزا والمعجنات بسهولة.
- أما إن كنت مبتدئ برأس مال بسيط يمكنك الاعتماد على فرن بسيط يعمل بالغاز، أو الكهرباء بأقل التكاليف.
- عجانة كهربائية تناسب كمية العجين الذي تقوم بإعداده بشكل يومي، مع الفرادة أو المردانة لفرد العجين.
- معدات وأدوات مطبخية ضرورية في إعداد الحشوات التي سيتم استخدامها في إعداد البيتزا ووحدات المعجنات.
- ماكينة مخصصة لتوصيل الطلبات للمنازل، مع توفير الصيانة الدورية لها من قبل المتخصصين.
- شفاط هوائي لتجديد الهواء في المكان وعدد من المراوح والكراسي والطاولات المتميزة بأشكال رائعة.
- جهاز مكيف لتبريد هواء المطعم وراحة الزبائن أثناء تناول البيتزا في أجواء متميزة إلى حد كبير.
- ثلاجة لحفظ الخامات المستخدمة في تحضير فطائر البيتزا، والأجبان واللحوم المستخدمة في الحشوات.
العمالة لمشروع مطعم بيتزا في السعودية
- الإدارة للمشروع والتي هي من أهم عوامل النجاح، لا بد أن تكون حازمة ويفضل أن ينفذها صاحب المشروع.
- عامل للنظافة اليومية معه الأدوات والمعدات التي تساعده على تنظيف وتعقيم المكان بشكل لائق لجذب الزبائن.
- عامل خباز لعجن المعجنات وتجهيز البيتزا بطعم ونكهات مختلفة ووضع أسرار الخلطات التي تجذب العملاء.
- فرد من عمال الطيارين المتخصصين في قيادة الماكينات لتوصيل الطلبات للمنازل في أي وقت من اليوم.
- من الجدير بالذكر أن زيادة توسعة المشروع لا بد أن تتطلب مع الوقت زيادة عدد العمال بما يتناسب مع حجم المشروع.
التسويق لمشروع مطعم بيتزا في السعودية
- يمكن صنع شعار مخصص للمشروع على يد متخصصين في تصميم الشعارات الجذابة للمطاعم الشهيرة.
- التعرف على الأسعار المتداولة في السوق حول مطاعم البيتزا، ومحاولة تقديم أسعار أقل في البداية.
- عند الافتتاح يمكن توزيع وجبات من فطائر البيتزا الصغيرة بشكل مجاني على الزوار للتذوق والتشوق.
- الترويج عبر منصات التواصل الاجتماعي وجروبات الفيسبوك، وما بين الأهل والأصدقاء في المنطقة.
- طبع كروت مخصصة للمطعم وتوزيعها على الأماكن المحيطة بالمشروع والقريبة منه حتى المنشآت.
- وضع لافتة كبيرة الحجم على المطعم وتوضيح رقم الهاتف الخاص بالتواصل عليها مع لافتات أصغر.
- تكثيف الدعاية والإعلان في مكان تنفيذ المشروع بلا يأس أو ملل لحين الازدهار والشهرة الكبيرة.
أرباح مشروع مطعم بيتزا في السعودية
- بشكل شهري لابد من تحديد الإيجار المخصص للمطعم ورواتب العمال والصيانة والمرافق بأنواعها.
- بالإضافة إلى تكلفة الخامات المختلفة المستخدمة في إعداد الفطائر والحشوات المستخدمة فيها.
- تكلفة ماكينة التوصيل للمنازل والوقود المستخدم فيها، وأخيرًا حساب الأرباح بعد ذلك والعمل على زيادتها.
- التوسع في إدخال العديد من الأصناف بجانب فطار ووحدات البيتزا يزيد من الأرباح والدخل بشكل كبير.
“اقرأ أيضًا: مشروع استيراد سيارات مستعملة من كوريا بأنجح خطط العمل“
أنواع الفطائر والمعجنات الموجودة بالمشروع
هناك العديد من الفطائر والمعجنات التي يمكن تقديمها بجانب الفطائر الأساسية وهي البيتزا بأنواعها وبحشواتها المختلفة، لزيادة المبيعات والدخل اليومي لمشروع مطعم بيتزا في السعودية، مع المشروبات والعصائر الطبيعية التي تسعد الزبائن، ومنها ما يلي:
- فطائر البيتزا بجميع أنواع اللحوم والجمبري والتونة.
- البيتزا بالجبن والسجق واللحم المفروم مع العديد من الإضافات التي تغني المذاق.
- الفطائر بالسكر والعسل.
- الفطائر المحشوة بالتمر المفروم.
- الكرواسون والباتيه بأنواعه المختلفة بالحشوات الحادقة والشوكولاتة وغيرها.
- المشروبات الغازية بأنواعها المتنوعة والعصائر الطبيعية.
- من الضروري التنوع في الأذواق لمراعاة الكثير من الأشخاص وجعل المطعم الاختيار الأنسب لأي شخص.
“اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مصنع أثاث“
أبرز عوامل نجاح مشروع مطعم بيتزا في السعودية
الكثير من المطاعم وضعت لنفسها بروتوكول خاص بها لتتميز عن غيرها بالشكل الذي يدفع العملاء لاكتشاف الفرق، ومن ثم يزداد الإقبال على المكان والتوافد بشكل يومي، ومن أهم ما يمكن صنعه للتميز ما يلي:
- الاهتمام أولًا بالديكورات التي تجعل عين الزبائن تأكل قبل بطونها، فهي السبيل لجذب الانتباه للمكان.
- تخصيص أماكن وطاولات منظمة ومعقمة في المكان لتناول فطائر البيتزا داخل المطعم واحتساء المشروبات.
- اختيار عامل توصيل الطلبات على مستوى عالي من الرقي الأخلاقي، بالإضافة إلى حسن المظهر واللباقة.
- الالتزام بمواعيد تجهيز الأوردر وتوصيله في موعده المحدد الذي تم الاتفاق مع العميل عليه للمصداقية.
- التفاني في خلطات البيتزا السرية التي هي سر نجاح المشروع وزيادة إقبال محبي البيتزا على المكان.
- هذا ما يجعلك تتوسع بشكل كبير في مشروعك وتتمكن من فتح سلسلة مشروعات أخرى في نفس المجال.
- إدخال الكثير من أنواع الفطائر والمعجنات الأخرى يساعد في زيادة أرباح المشروع وتحقيق دخل إضافي.
- النظافة والنظام وحسن استقبال الزبائن يلعب دورًا هامًا في إعلاء شأن المطعم وتخليد اسمه في أذهان الكثير.
- تخصيص رقم هاتف للطلبات المنزلية والحرص على إتاحته طوال الوقت لاستقبال أكبر عدد من الطلبات.
- عمل عروض وخصومات مذهلة تجلب الزبائن للمطعم، وتزيد من المبيعات اليومية لتصبح الوجهة الأولى.
- عدم التهاون في اختيار الخامات المستخدمة والعمل على تحسين الجودة لطعم مميز ومنتجات فريدة من نوعها.
“اقرأ أيضًا: مشروع تربية الأبقار الحلوب“
أهم الأسئلة الشائعة حول مشروع مطعم بيتزا في السعودية
كيف تبدأ مشروع مطعم بيتزا صغير؟
- اختيار مكان حيوي للمشروع.
- عمل دراسة لتكلفة إيجار المحل.
- تقدير التكاليف الخاصة بالخدمات والصيانة.
- استخراج التراخيص.
مشروع مطعم بيتزا في السعودية أحد المشروعات المستهدفة في المملكة العربية السعودية، والتي تعرفنا على دراسة الجدوى لها بشيء من التفصيل، لذا ننصح الشباب المبتدئين المقبلين على تنفيذ المشروعات في الدولة التوجه لهذا الاتجاه مضمون النجاح ذو الأرباح العالية بالاعتماد على تنفيذ كافة عوامل النجاح التي ذكرناها لكم.
