مشروع محل دونات؛ التكلفة المبدئية لفتح متجر مخبوزات

مشروع محل دونات؛ لا يوجد شيء لذيذ أكثر من قضم قطعة دونات دافئة وطازجة. إذا كنت تستمتع باستخدام مواهبك في الخبز لصنع الكعك اللذيذ والمعجنات، فإن بدء متجر دونات قد يسمح لك بالاستفادة من مواهبك في الخبز. إحدى المزايا العظيمة لصناعة الدونات هو أن هناك متسعًا كبيرًا للإبداع، فإذا كانت لديك فكرة جديدة، قد تتمكن من إنشاء عمل تجاري فريد للغاية. هيا تعرف على دراسة جدوى مصنع دونات، بالإضافة إلى أجمل اسم محل دونات!

دراسة جدوى مشروع محل دونات

غالبًا ما تبيع محلات الدونات مجموعة متنوعة من الكعك والمعجنات والحلويات، كما يبيعون أيضًا القهوة والشاي والمشروبات الأخرى. توفر هذه المحلات سرعة تحضير الطعام، وقد يختار العملاء الحصول على طعامهم للذهاب أو الاستمتاع بالطعام في جزء الجلوس في المتجر.

تتميز صناعة الدونات بقدرة تنافسية عالية، ومع وجود علامات تجارية راسخة، مثل كرسبي كريم ودانكن دونتس وستاربكس، تحتاج المتاجر الجديدة إلى إيجاد طريقة للقيام بأشياء مختلفة. من المهم إجراء بحث شامل عن السوق للتأكد من أن متجرك سوف يلبي احتياجات غير مسبوقة، وأن الجمهور سيهتم بالمنتجات التي تخطط لتقديمها.

بدأت تجربتي في بيع الدونات بنجاح، حيث استقطبت الزبائن بتشكيلة متنوعة وجودة عالية، مما أدى إلى تحقيق إيرادات مرضية وتفاعل إيجابي من الزبائن.

متطلبات مشروع محل بيع دونات

فيما يلي أهم 4 متطلبات أساسية لفتح مخبز دونات ناجح:

• قم بإنشاء خطة عمل.

يجب أن تكون الخطوة الأولى في بدء مشروع محل دونات هي وضع خطة تغطي تكاليف بدء التشغيل والتمويل والسوق المستهدف والاسم والعلامة التجارية، ويعد هذا في غاية الأهمية؛ لأنه يساعدك في الوصول إلى أهدافك.

هل تريد اسم مشروع دونات؟ إليك افضل اسماء محلات دونات:

• • دونات دايفرسيتي.
  • عالم الدونات الساحر.
  • دونات دليشيو.
  • دونات كريسبي تريتس.
  • دونات فانتازيا.
• اشترِ معدات صنع الدونات.

إلى جانب المخزون ومستلزمات المطبخ اللازمة لمشروع محل دونات، ستحتاج إلى الة صنع الدونات. تعتبر معدات صناعة الدونات الأساسية، مثل الأفران والقلايات والخلاطات، حيوية للغاية لعملك. فيما يلي بعض المعدات الأخرى التي يجب عليك شراؤها قبل إنشاء مشروع دونات من المنزل:

• • قواطع دونات.
  • أدوات تقطيع العجين.
  • قواطع الفوندان.
  • الخلاطات.
  • ماكينة القهوة.
  • ثلاجات.
  • ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية.
• إنشاء قائمة طعام لمتجر دونات.

قد يبدو إنشاء قائمة طعام متجر دونات أمرًا صعبًا، ولكن القائمة الجذابة ستساعد عملك على اكتساب عملاء محتملين. فيما يلي قائمة الطعام في دوناتي:

• • دونات.
  • كرواسون.
  • كيك.
  • شطائر الإفطار.
  • قهوة.
  • شاي.
  • عصائر.
• ابدأ في الإعلان عن متجر الكعك الخاص بك.

قبل البدء في مشروع دونات منزلي، يجب عليك وضع استراتيجية تسويقية لعملك. بهذه الطريقة، سيكون لديك عملاء عند إطلاق عملك. على سبيل المثال، سيكون إنشاء موقع ويب لتسليم الدونات أمرًا جذابًا إذا كنت تقدم أكواد خصم. كما تعد منصات الوسائط الاجتماعية طريقة رائعة لجذب عملاء جدد إلى مشروع دونات من البيت.

اختيار موقع محل الدونات

لا يعد العثور على مكان جميل لمشروع محل دونات أمرًا رائعًا إذا لم تحصل على حركة المرور التي تحتاجها، حيث يشتري معظم الناس مخبوزات في الصباح، وعادةً ما يرغبون في الدخول والخروج بسرعة.

من جهة أخرى، تأكد من أنك لا تحاول فتح محل الدونات بالقرب من مخبز آخر أو مكان يبيع القهوة أو الإفطار. إذا كنت تخطط لبيع القهوة والمخبوزة، فقد ترغب في التفكير في الحصول على مساحة للوصول السريع والسهل.

يعد العثور على متجر به موقف سيارات واسع أمرًا رائعًا حتى يتمكن الأشخاص من التوقف والتسوق والذهاب إلى العمل. موقع مشروع محل دونات مهم أيضًا، فإذا كان مثلاً بالقرب من وسط المدينة المزدحم، أو المراكز التجارية، أو المدارس، أو المستشفيات، فهذا يعني مبيعات أفضل.

“اقرأ أيضًا: مشروع شركة صيانة منزلية“

العمالة اللازمة لمشروع محل الدونات

بمجرد إنشاء محل دونات، فقد حان الوقت لبدء تعيين الموظفين. يمكن للموظفين المناسبين مساعدة متجرك على العمل بكفاءة وخلق بيئة إيجابية لأي شخص يزوره. فيما يلي بعض العوامل التي قد تؤثر على كيفية قيامك بعملية التوظيف:

• تعرف على عدد الموظفين الذين ستحتاجهم في مشروع محل دونات.

قد يختلف هذا اعتمادًا على حجم المحل وحجم العملاء، فقد يؤدي وجود عدد قليل جدًا من الموظفين إلى صعوبة تنفيذ الطلبات بسرعة وكفاءة، في حين أن وجود عدد كبير جدًا من الموظفين قد يكون مكلفًا ويزيد من مقدار الفوضى في متجرك.

• ضع التدريب في اعتبارك.

سيكون لكل موظف خبرة عمل مختلفة، لذلك من المهم وضع خطة تدريب قوية تعد كل موظف لمنصبه. قم بتدريب الموظفين على تقنيات صنع الدونات، مثل كيفية تحضير العجين، وكيفية الحفاظ على مظهر كل دونات موحدًا مع الآخرين. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى تدريب موظفيك على كيفية تشغيل المعدات في مطبخك، بما في ذلك الفرن والمقلاة.

• تتبع السجلات.

بصفتك صاحب عمل، تقع على عاتقك مسؤولية بقاء محل دونتس منظمًا والاحتفاظ بسجلات لمعلومات كل موظف. يعد الاحتفاظ بسجلات ضريبية دقيقة أمرًا ضروريًا لموسم الضرائب، حيث سيتعين على كل موظف تلقي نموذج W-2.

“اقرأ أيضًا: مشروع تأجير معدات البناء“

تكاليف مشروع محل دونات

تختلف التكلفة المبدئية لبدء مشروع الدونات بسبب عوامل مثل حجم متجرك، والنفقات، والمعدات، والرسوم، وغيرهم. بشكل عام، يمكن أن يساعدك الاستثمار الأولي الذي يبلغ حوالي 10000 دولار في تغطية التكاليف، مثل المعدات والإيجار الأولي ومستلزمات المخزون.

لبدء الأعمال التجارية الغذائية، تحتاج إلى ترخيص وشهادات. علاوة على ذلك، إذا كنت ترغب في إنشاء موقع ويب، فيجب عليك الاحتفاظ ببعض الأموال الاحتياطية لمثل هذه الخدمات.

تعتمد تكلفة بدء التشغيل أيضًا على موقع مركز الدونات الذي تختاره. على سبيل المثال، إذا قمت باستئجار مساحة بيع تقل عن 1000 قدم مربع في مدينة، فسيتعين عليك دفع حوالي 6 دولارات للقدم المربع (Square foot). لذلك في البداية، سوف تنفق حوالي 6000 دولار على الإيجار.

“اقرأ أيضًا: مشروع زراعة المشمش“

أرباح محل دونات

قد يحقق مشروع دونات ما يزيد عن 50000 دولار أو أكثر في السنة الأولى. التزم بالعمل ويمكنك كسب 100000 دولار أو أكثر في السنوات اللاحقة، واستمر في بناء علامتك التجارية، وتطوير قاعدة عملائك، وقد تصل إلى مليون دولار أو أعلى بعد بضع سنوات قصيرة.

“اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مكتب محاماة“

قد يبدو فتح مشروع محل دونات مهمة ضخمة بسبب الالتزامات المالية والتشغيلية؛ ومع ذلك، إذا اتبعت النصائح المذكورة أعلاه، فيمكنك توجيه نفسك وتحقيق ربح مجزي.