مشروع محل دونات؛ التكلفة المبدئية لفتح متجر مخبوزات

Donut Shop Business

مشروع محل دونات؛ يهوى العديد من الناس تناول الدونات اللذيذ، لهذا فإن مخبز الدونات قد يكون مربحًا للغاية، خاصةً إذا قمت باختيار موقع مناسب، وتميز محلك عن البقية.

مشروع محل دونات؛ لا يوجد شيء لذيذ أكثر من قضم قطعة دونات دافئة وطازجة. إذا كنت تستمتع باستخدام مواهبك في الخبز لصنع الكعك اللذيذ والمعجنات، فإن بدء متجر دونات قد يسمح لك بالاستفادة من مواهبك في الخبز. إحدى المزايا العظيمة لصناعة الدونات هو أن هناك متسعًا كبيرًا للإبداع، فإذا كانت لديك فكرة جديدة، قد تتمكن من إنشاء عمل تجاري فريد للغاية.


دراسة جدوى مشروع محل دونات

غالبًا ما تبيع محلات الدونات مجموعة متنوعة من الكعك والمعجنات والحلويات، كما يبيعون أيضًا القهوة والشاي والمشروبات الأخرى. توفر هذه المحلات سرعة تحضير الطعام، وقد يختار العملاء الحصول على طعامهم للذهاب أو الاستمتاع بالطعام في جزء الجلوس في المتجر.

تتميز صناعة الدونات بقدرة تنافسية عالية، ومع وجود علامات تجارية راسخة، مثل كرسبي كريم ودانكن دونتس وستاربكس، تحتاج المتاجر الجديدة إلى إيجاد طريقة للقيام بأشياء مختلفة. من المهم إجراء بحث شامل عن السوق للتأكد من أن متجرك سوف يلبي احتياجات غير مسبوقة، وأن الجمهور سيهتم بالمنتجات التي تخطط لتقديمها.


متطلبات مشروع محل بيع دونات

متطلبات مشروع محل بيع دونات
متطلبات مشروع محل بيع دونات

فيما يلي أهم 4 متطلبات أساسية لفتح مخبز دونات ناجح:

  • قم بإنشاء خطة عمل.

يجب أن تكون الخطوة الأولى في بدء عمل دونات هي وضع خطة تغطي تكاليف بدء التشغيل والتمويل والسوق المستهدف والاسم والعلامة التجارية، ويعد هذا في غاية الأهمية؛ لأنه يساعدك في الوصول إلى أهدافك.

  • اشترِ معدات صنع الدونات.

إلى جانب المخزون ومستلزمات المطبخ، ستحتاج إلى معدات لمتجر الدونات. تعتبر المعدات الأساسية، مثل الأفران والقلايات والخلاطات، حيوية للغاية لعملك. فيما يلي بعض المعدات الأخرى التي يجب عليك شراؤها قبل إنشاء أعمال الدونات:

    • قواطع دونات.
    • أدوات تقطيع العجين.
    • قواطع الفوندان.
    • الخلاطات.
    • ماكينة القهوة.
    • ثلاجات.
    • ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية.
  • إنشاء قائمة طعام لمتجر دونات.

قد يبدو إنشاء قائمة طعام متجر دونات أمرًا صعبًا، ولكن القائمة الجذابة ستساعد عملك على اكتساب عملاء محتملين. فيما يلي بعض الأشياء التي وضعها في قائمتك:

    • دونات.
    • كرواسون.
    • كيك.
    • شطائر الإفطار.
    • قهوة.
    • شاي.
    • عصائر.
  • ابدأ في الإعلان عن متجر الكعك الخاص بك.

قبل البدء في عمل الدونات، يجب عليك وضع استراتيجية تسويقية لعملك. بهذه الطريقة، سيكون لديك عملاء عند إطلاق عملك. على سبيل المثال، سيكون إنشاء موقع ويب لتسليم الدونات أمرًا جذابًا إذا كنت تقدم أكواد خصم. كما تعد منصات الوسائط الاجتماعية طريقة رائعة لجذب عملاء جدد.


اختيار موقع محل الدونات

لا يعد العثور على مكان جميل أمرًا رائعًا إذا لم تحصل على حركة المرور التي تحتاجها، حيث يشتري معظم الناس مخبوزات في الصباح، وعادةً ما يرغبون في الدخول والخروج بسرعة.

من جهة أخرى، تأكد من أنك لا تحاول فتح محل الدونات بالقرب من مخبز آخر أو مكان يبيع القهوة أو الإفطار. إذا كنت تخطط لبيع القهوة والمخبوزة، فقد ترغب في التفكير في الحصول على مساحة للوصول السريع والسهل.

يعد العثور على متجر به موقف سيارات واسع أمرًا رائعًا حتى يتمكن الأشخاص من التوقف والتسوق والذهاب إلى العمل. موقع محل دونات مهم أيضًا، فإذا كان مثلاً بالقرب من وسط المدينة المزدحم، أو المراكز التجارية، أو المدارس، أو المستشفيات، فهذا يعني مبيعات أفضل.

“اقرأ أيضًا: مشروع شركة صيانة منزلية


العمالة اللازمة لمشروع محل الدونات

بمجرد إنشاء محل دونات، فقد حان الوقت لبدء تعيين الموظفين. يمكن للموظفين المناسبين مساعدة متجرك على العمل بكفاءة وخلق بيئة إيجابية لأي شخص يزوره. فيما يلي بعض العوامل التي قد تؤثر على كيفية قيامك بعملية التوظيف:

  • تعرف على عدد الموظفين الذين ستحتاجهم.

يمكن أن يختلف هذا اعتمادًا على حجم المحل وحجم العملاء، فقد يؤدي وجود عدد قليل جدًا من الموظفين إلى صعوبة تنفيذ الطلبات بسرعة وكفاءة، في حين أن وجود عدد كبير جدًا من الموظفين قد يكون مكلفًا ويزيد من مقدار الفوضى في متجرك.

  • ضع التدريب في اعتبارك.

سيكون لكل موظف خبرة عمل مختلفة، لذلك من المهم وضع خطة تدريب قوية تعد كل موظف لمنصبه. قم بتدريب الموظفين على تقنيات صنع الدونات، مثل كيفية تحضير العجين، وكيفية الحفاظ على مظهر كل دونات موحدًا مع الآخرين. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى تدريب موظفيك على كيفية تشغيل المعدات في مطبخك، بما في ذلك الفرن والمقلاة.

  • تتبع السجلات.

بصفتك صاحب عمل، تقع على عاتقك مسؤولية البقاء منظمًا والاحتفاظ بسجلات لمعلومات كل موظف. يعد الاحتفاظ بسجلات ضريبية دقيقة أمرًا ضروريًا لموسم الضرائب، حيث سيتعين على كل موظف تلقي نموذج W-2.

“اقرأ أيضًا: مشروع تأجير معدات البناء


تكاليف مشروع محل دونات

تكاليف مشروع محل دونات
تكاليف مشروع محل دونات

تختلف التكلفة المبدئية لبدء مشروع الدونات بسبب عوامل مثل حجم متجرك، والنفقات، والمعدات، والرسوم، وغيرهم. بشكل عام، يمكن أن يساعدك الاستثمار الأولي الذي يبلغ حوالي 10000 دولار في تغطية التكاليف، مثل المعدات والإيجار الأولي ومستلزمات المخزون.

لبدء الأعمال التجارية الغذائية، تحتاج إلى ترخيص وشهادات. علاوة على ذلك، إذا كنت ترغب في إنشاء موقع ويب، فيجب عليك الاحتفاظ ببعض الأموال الاحتياطية لمثل هذه الخدمات.

تعتمد تكلفة بدء التشغيل أيضًا على الموقع الذي تختاره. على سبيل المثال، إذا قمت باستئجار مساحة بيع تقل عن 1000 قدم مربع في مدينة، فسيتعين عليك دفع حوالي 6 دولارات للقدم المربع (Square foot). لذلك في البداية، سوف تنفق حوالي 6000 دولار على الإيجار.

“اقرأ أيضًا: مشروع زراعة المشمش


أرباح محل دونات

أرباح محل دونات
أرباح محل دونات

يمكن أن تحقق أعمال متجر دونات ما يزيد عن 50000 دولار أو أكثر في السنة الأولى. التزم بالعمل ويمكنك كسب 100000 دولار أو أكثر في السنوات اللاحقة، واستمر في بناء علامتك التجارية، وتطوير قاعدة عملائك، وقد تصل إلى مليون دولار أو أعلى بعد بضع سنوات قصيرة.

“اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مكتب محاماة


أسئلة شائعة حول مشروع محل دونات

ما مقدار المساحة التي تحتاجها لمحل دونات؟

تحتاج محلات الدونات إلى أي مكان من 1200 قدم مربع إلى 3000 قدم مربع تقريبًا؛ لضمان مساحة كافية للخبز والتحضير ومنضدة أو منطقة جلوس.

هل بيع الدونات عمل جيد؟

نعم، تعد محلات الدونات عمل مربح للغاية.

قد يبدو فتح مشروع محل دونات مهمة ضخمة بسبب الالتزامات المالية والتشغيلية؛ ومع ذلك، إذا اتبعت النصائح المذكورة أعلاه، فيمكنك توجيه نفسك وتحقيق ربح مجزي.

فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الأن