فهرس المحتويات
مشروع تحضير المربى من أكثر المشاريع تميزاً نظرا للطلب الكبير على المربيات في الأسواق المحلية والعالمية. يعتبر من المشاريع المربحة، والمطلوبة جداً في الأسواق العربية والعالمية. حيث تكاد لا تخلو مائدة إفطار من أي نوع من المربيات المصنوعة من الفواكه الطازجة. وسنتكلم في مقالنا هذا عن مشروع تحضير المربى في المنزل، وحاجياته والمتطلبات الأساسية اللازمة لإنجاح مشروعنا هذا بالإضافة لأهم الأمور التي يجب عليك الانتباه عليها تجنباً للخسائر.
مشروع تحضير المربى في المنزل
يعد مشروع تحضير المربى في المنزل من مشاريع المعالجة الغذائية، والتي تتميز بانخفاض رأس المال المطلوب للبدء بالعمل بهذا المشروع. بالإضافة لكونه من المشاريع المربحة، والتي ستحقق أرباحاً كبيرة قد تصل إلى 100% من قيمة رأس المال المنفق على مشروع تحضير المربى في المنزل.
اقرأ أيضاً:”ماء الزهر الطبيعي إنتاجه وأهم 6 وصفات لتسويقه“
مم يصنع المربى
مشروع صناعة المربى يعتمد بشكل رئيسي على الفواكه بإضافة السكر عليها، وعليها بالإضافة إلى بعض المواد الأولية الأخرى. بالإضافة إلى مواد أخرى مثل قشور بعض الفواكه. مثل قشور النارنج والتين، وبتلات الورود مثل الورد الجوري الشامي، وبعض أنواع الخضار أيضاً من الممكن أن تدخل في صناعة المربيات كالباذنجان، والقرع كما أنه يمكن الاعتماد على عصائر بعض أنواع الفواكه لصناعة المربيات مثل عصير العنب والفريز.
اقرأ أيضاً: “مشروع إنتاج الفحم المضغوط وأهم 5 أدوات أساسية لإنتاجه“
الإضافات المستخدمة في مشروع صناعة المربى
تتم إضافة بعض الإضافات على المربيات من أجل تحسينها، والحفاظ على جودتها وسنقوم بذكر هذه الإضافات مع سبب إضافتها في مقالنا والتي تتمثل ب:
- السكر: يستخدم لرفع درجة تركيز السكر لتصل ال 60-65%.
- حامض الستريك: لتعديل نسبة الحموضة في الفواكه قليلة الحموضة.
- بنزوات الصوديوم: والتي تستخدم كمادة حافظة.
اقرأ أيضاً: “دراسة جدوى مشروع زراعة الزعفران وأهم 5 مستلزمات لنجاحه“
جدوى مشروع تحضير المربى
في الواقع هنالك العديد من الأمور المطلوب تواجدها واستخدامها عند بدء العمل في صناعة المربيات. والتي لن نسهو عن ذكرها بالتفصيل. بالإضافة إلى تكلفتها بشكل تقريبي:
- المساحة والموقع
ستحتاج إلى غرفة تصل مساحتها إلى 20 متر مربع. يمكنك تفريغ غرفة في منزلك خاصة بالعمل أو استئجار محل قريب منك.
- البراميل
ستحتاج إلى برميل تصل سعته إلى 100 كيلو غرام من أجل كل نوع من المربيات حيث يصل سعر البرميل الواحد إلى 15 دولار أميركي.
- موقد غاز
من أهم الأمور التي ستحتاجها من أجل غلي عصير الفاكهة التي ستختار صناعة المربى منها. ويصل سعره إلى 120 دولار أميركي.
- طاولة
ستحتاج حتماً إلى طاولة كبيرة لتضع عليها أدواتك، والعمل عليها يمكنك شرائها من محلات الأدوات المستعملة. وقد يصل سعرها إلى 70 دولار أميركي.
- عبوات زجاجية
يجب عليك استخدام عبوات زجاجية بأحجام مختلفة لتغليف المربيات التي ستصنعها، وحفظها فيها ويجب عليك التنويع في أحجامها بين 250 غرام وال 1 كيلو غرام. وسيصل سعر العبوة الواحدة إلى الدولار الواحد تقريباً.
- ملصقات تعريفية
من المفضل طباعة بعض الملصقات التعريفية التي ستلصقها على العبوات الزجاجية للتعريف بمنتجك ومصدره وصلاحيته. عليك أن تتعامل مع مطبعة معينة لتعطيك سعر مناسب لك وللكمية التي ستطلبها كل فترة.
- العمالة
يمكنك البدء بعمل مشروع تحضير المربى وتغليفها وبيعها في البداية لوحدك. لكن عند تطوير مشروعك ستحتاج على الأقل لعاملين يساعدانك من أجل السرعة في الإنتاج.
اقرأ أيضاً:”دراسة جدوى مشروع زراعة الزنجبيل وأهم 4 متطلبات ومرابحة“
أفضل ثلاث أنواع مربيات مطلوبة
للمربيات أنواع كثيرة ومتنوعة يمكنك صنعها. لكن من واجبنا تقديم النصيحة لأكثر أنواع المربيات طلباً لتضعها على القائمة الرئيسية عند البدء بالعمل في مشروع تحضير المربى. وأكثرها شهرة في أسواقنا.
- مربى المشمش الغني عن التعريف.
- مربى الفراولة أو الفريز المميز بلونه وطعمه الشهي.
- مربى الخوخ.
اقرأ أيضاً: “مشروع نادي رياضي مميزاته وأهم 10 نقاط لنجاحه“
أرباح مشروع تحضير المربى
كما ذكرنا إن مشروعنا هذا من المشاريع المربحة جداً. حيث قد تصل أرباحه إلى نسبة 100%، وذلك إذا حققت المواصفات، والجودة المطلوبة فوفقاً للإحصائيات العالمية وصل سوق المربيات في العالم إلى 13.6 مليار دولار أميركي على مستوى العالم. وأكبر نسبة للمبيع في منطقة الشرق الأوسط والشمال الإفريقي وأوروبا. لذلك سنضمن لك سوقاً ممتازاً لطرح منتجك فيه لكن عليك الاهتمام بجودة منتجك والتسويق له.
اقرأ أيضاً:”مشروع صناعة الأحزمة والمكان المناسب للمصنع“
نصائح عامة لنجاح المشروع
سنقدم لك الآن مجموعة من النصائح المهمة التي من الواجب الاهتمام بها لتضمن لك تقديم منتج مميز يستحق ثقة المستهلكين الذين ستقوم بعرض منتجك عليهم. وهذه النقاط تتمثل بالآتي:
- الاهتمام بنظافة موقع العمل من أهم الأمور التي يجب عليك مراعاتها.
- انتبه عند اختيارك للموقع الذي ستعمل من خلاله بحيث يكون قريب من سكنك ومن المستهلكين.
- احرص على شرائك الفواكه الطازجة والمواد الأولية ذات الجودة العالية لتنافس بقوة.
- لا تكن كسولاً عن متابعة السوق والمنافسين لك واستفد من نقاط ضعفهم.
- اهتم بوضع خطة تسويقية مميزة بحيث يصل اسم منتجاتك للجميع.
اقرأ أيضاً: “مشروع مصنع النبيذ الخطوات التي تلزم للبدء والنجاح“
التسويق لمشروع تحضير المربى
التسويق ثم التسويق ثم التسويق. نعم عليك الاهتمام جداً بالتسويق لمنتجك. فالدعاية والإعلان تشكل 70% من نجاح المشروع، وال 30% الباقية تعود لجودة منتجك، وتميزه. عليك الاهتمام بنشر اسمك على أوسع نطاق. بحيث يصل إلى أكبر فئة من المستهلكين، وذلك بالاعتماد على الإعلانات الطرقية، والملصقات الملونة المعبرة عن محتوى المنتج وجودته. كما عليك الاهتمام بشكل كبير بالوصول إلى مواقع التواصل الاجتماعي، وعرض منتجاتك ببوسترات إعلانية مميزة على صفحات التواصل الاجتماعي كالفيسبوك وتويتر.
اقرأ أيضاً:”مشروع زراعة عباد الشمس مع 6 دوافع لاختياره“
المخاطر التي قد تواجهك
مشروعنا هذا من المشاريع الحساسة جداً لكونك تقوم بصنع منتج غذائي سيقدم للمستهلكين بقصد الغذاء. فعليك الاهتمام بنظافة المكان، وتهويته جيداً كما ذكرنا سابقا فمن أخطر الأمور التي قد تواجهك هي فساد المنتج، والمواد الأولية لديك. فعليك حفظها بشكلٍ ممتاز تجنباً لتكبدك الخسائر من تلف منتجاتك، والمواد الأولية التي قد تستخدمها في صناعتك.
اقرأ أيضاً:”مشروع تصنيع اسكرينه للموبايل وأهم 11 فكرة للتنفيذ“
في فهرسنا هذا قمنا بشرح وكتابة هذه الكلمات لنقدم لك هذه المقالة. التي ستمكنك من افتتاح عمل خاص بك يساعدك على تحصيل مبلغ مادي بشكل شهري يسندك في حياتك اليومية. فقد شرحنا لك كل الأمور التي تحتاجها للبدء في مشروع تحضير المربى، وبيعه للمستهلكين بشكل مميز وراقي ليقدم لك مردود كبير يساعدك على العيش حياة كريمة.
